Bola-bola ubi kopong

Aku makan bola-bola ubi kopong pertama kali di Surabaya. Taraaaa, seneng banget, berhasil bikin bola ubi kopong, tengahnya beneran kopong, rasanya juga enaaaak. Makannya pas anget-anget, jadi kulitnya renyah, cuma sedikit kemanisan buatku.

Bahan Membuat Bola-bola ubi kopong

1. 300 gr ubi manis.
2. 70 gr tapioka.
3. 30 gr maizen.
4. 50-70 gr gula halus.
5. 1 sdt bp.
6. Sejumput garam.
7. Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Bola-bola ubi kopong

1. Rebus ubi,kupas,dan haluskan lalu tambahkan semua bahan.
2. Bentuk bulat sesuai selera. Diamkan 20 menit..
3. Masukan dalam minyak goreng hangat pakai api sedang saja cenderung kecil bolak balik sampai mengembang tekan ke bawah pakai spatula-lepaskan-tekan lagi-lepaskan. Ulangi cara ini sampai benar2 mengembang dan siram2 dengan minyak bolak balik sampai kecoklatan (sabar mengaduk ya biar ga bantat🤭🤭) Hasil akhir akan kopong.

Bola-bola ubi kopong dengan citarasa legit ini termasuk jajanan pinggir jalan yang populer di Thailand dan negara-negara Melayu. Sekarang bahkan menjadi salah satu makanan yang hits di kalangan anak muda Indonesia. Rasanya yang manis, renyah, dan sedikit kenyal di bagian dalam memang bikin. Bola ubi kopong ini memiliki tekstur yang renyah saat digigit. Meski tak ada isi di dalamnya, rasa bola ubi kopong ini tak akan mengecewakan.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Membuat Pindang Ikan Mas Yang Lezat

Cara Memasak Gulai Daun Singkong Yang Gurih

Resep Es Kepal Jambu Susu Yang Renyah

Cara Memasak Mie Goreng Udang Pedas Yang Gurih

Resep Ikan Mas Pindang Pr Adakecapmanisnya Yang Renyah

Resep Sop Ayam Kembang Tahu Yang Lezat

Cara Membuat Pindang Ikan Mas Yang Nikmat

Resep Pindang Ikan Mas Yang Lezat

Resep Mi Goreng Pedas Sederhana Yang Enak

Cara Memasak Pindang Ikan Mas Yang Lezat

Resep Cap Cay Mie Kuah Yang Enak

Cara Memasak Sate Kambing Kecap Biasa Yang Renyah

Resep Sate Kambing Teflon Bumbu Kecap Kitaberbagi Yang Gurih

Resep Jangan Sayur Lombok Tahu Tempe Yang Renyah

Resep Pindang Ikan Yang Enak

Resep Mi Jagung Masak Goreng Pedas Yang Renyah

Resep Capcay Bakso Kering Yang Gurih

Resep Pizza Mi Instan Pedas Sekali Yang Nikmat

Rahasia Memasak Sarden Pindang Salem Rumahan Yang Enak

Resep Cap Cay Ala Mami Chiio Yang Lezat

Cara Memasak Es Campur Blewah Yang Enak

Resep Ikan Mas Pindang Simpel Yang Nikmat

Cara Memasak Mie Goreng Yang Di Goreng Extra Pedas Yang Gurih

Resep Pindang Ecot Ikan Mas Ala Ala Yang Enak

Rahasia Membuat Mi Goreng Capjay Yang Renyah