Daftar alamat outlet Bakpia Telo Ungu di Yogyakarta dan sekitarnya antara lain: Jl. Bakpia yang satu ini dilihat dari segi bentuknya memang sedikit berbeda dengan bakpia lainnya, tak heran jika isian rasa yang ditawarkan pun juga lumayan beragam seperti. Intisari-Online.com - Telo, ya, ketela alias ubi atau singkong.
Bahan Membuat Bakpia Tela Ungu
- 1/2 kg ketela ungu, kukus dan haluskan.
- 300 gr tepung trigu.
- 7 sdm gula pasir.
- 1/2 sdm fermipan.
- 125 ml air hangat.
- 3 sdm mentega.
- sedikit vanili.
- 1/2 sdt garam.
Langkah Memasak Bakpia Tela Ungu
- Campurkan air hangat, garam, femipan, 2,5 sdm gula pasir. Aduk, tunggu 10 menit smpe berbusa.
- Campurkan tepung dan 2 sdm mentega. Tambahkan campuran air dan fermipan. Uleni sebntar sampai kalis. Tutup dengan kain bersih, biarkan mengembang slama 20-30 menit.
- Hancurkan ketela ungu, tambahkan 4,5sdm gula pasir dan vanili, campur sampai merata.
- Panaskan teflon, masukkan 1sdm mentega dan campuran tela ungu. Aduk terus dgn api sedang, sampai kalis.
- Bagi kulit dan isi, masing2 menjadi 40 bagian. Kemudian pipihkan kulit dan beri isian ketela ungu, bentuk seperti bakpia. Kemudian diamkan 10 menit.
- Panaskan teflon, saya pakai happycall, klo gak punya bisa pakai teflon biasa tapi gunakan tutup panci atau apalah yang pas. Susunlah beberapa bakpia mentah di atas teflon, tutup, biarkan dgn api yang kecil 5 menit. Baliklah, sampai kedua sisi berwarna kcoklatan..
- Bakpia tela ungu siap di hidangkan, dinikmati hangat2 bersama teh atau kopi panas. Selamat Mencoba. 😊😊.
Ada bakpia kacang hijau, bakpia keju, bakpia cokelat, baik kering maupun basah. Pengen makan bakpia dengan isian telo atau ubi ungu? Ini bisa jadi pilihanmu loh, Tekstur dari bakpia ini sendiri sebenarnya agak basah sih dan gak garing. Cokro Tela Cake mengubah ketela menjadi bahan utama sebuah makanan berkelas yakni tela cake. Biasanya cake berbahan dasar tepung gandum, spesial untuk Cokro tela cake, bahan dasar nya.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Ayam Woku Belanga Yang Lezat
Cara Memasak Suki Kuah Tomyam Yang Gurih
Rahasia Memasak Balado Pindang Tongkol Yang Lezat
Rahasia Memasak Ayam Rica Pedas Manis Yang Enak
Resep Kue Dading Atau Odading Yang Nikmat
Rahasia Membuat Kubis Goreng Mamak Style Yang Renyah
Resep Odading Kue Bantal Yang Lezat
Resep Ayam Woku Belanga Pr Marassamanenge Yang Enak
Resep Bola Tape Goreng Isi Coklat Dan Keju Yang Renyah
Resep Lele Bakar Yang Enak
Resep Tumis Toge Selada Air Yang Enak
Cara Memasak Mi Basah Goreng Pedas Yang Renyah
Rahasia Memasak Odading Yang Nikmat
Resep Sarden Pindang Yang Enak
Resep Roti Goreng Aka Odading Eggless Yang Lezat
Rahasia Membuat Garang Asem Ayam Tanpa Santan Dan Daun Yang Lezat
Cara Membuat Lele Bakar Teflon Yang Nikmat
Resep Ikan Pindang Bumbu Sarden Yang Nikmat
Rahasia Membuat Jamu Kunyit Asem Ala Mbok Van Yang Lezat
Cara Membuat Brongkos Agak Diet Yang Gurih
Cara Membuat Balado Tongkol Suwir Week7 Yang Renyah
Rahasia Membuat Odading Es Krim Yang Renyah
Resep Ayam Woku Belanga Yang Nikmat
Cara Membuat Tumis Selada Air Yang Gurih
Resep Marjan Lemon Squash Yang Nikmat