Sop Konro Ikan (pallu kaloa) Related Recipes: Resep Kering Kentang Tempe Pedas. Lihat juga resep Sop Konro / Pallu Konro enak lainnya! Travelers who viewed Sop Konro Karebossi also viewed.

Bahan Membuat Sop Konro Ikan (pallu kaloa)

sesuai selera ikan tongkol,tuna (aku pakai ikan mangali).
4 bj keluak (rendam air panas).
4 siung bwng pth.
5 btr bwng merah.
1 sdt ketumbar butiran.
1 sdt merica butiran.
2 btng sereh.
sckpnya lengkuas.
sckpnya jahe.
sckpnya daun jeruk.
sckpnya garam dan penyedap.
3 sdm air asam.

Langkah Memasak Sop Konro Ikan (pallu kaloa)

Potong2 ikan sesuai selera cuci bersih dan sisihkan.
Haluskan keluak yg telah di rendam air panas,tambahkan air asam aduk2,blender halus semua bhn bumbu..
Tumis hingga wangi,tambahkan daun jeruk dan daun salam, masukkan keluak yg tlh di campur dngn air asam,aduk2 masukkan ikan tambahkan air sckpnya didihkan,masukkan garam dan penyedap rasa sesuai selera,angkat taburi bwng goreng.

Kuahnya tidak terlalu kental, mirip sepeti coto. Disajikan dengan dua potong iga sapi tanpa lemak yang empuk dan ringan, rasa rempahnya juga berasa. Tidak kalah enaknya dengan yang berkuah di sini juga ada Konro Bakar. Seporsi sop konro dari restoran ini cukup besar. Kuahnya tidak terlalu kental, mirip sepeti coto.

Get Latest Recipe : HOME