Bola2 ubi jalar ungu maniss Ubi jalar atau disebut juga sebagai ketela pohon (Ipomoea batatas L) merupakan tanaman budidaya umbi-umbian yang memiliki cita rasa dan warna yang khas. Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat. Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini.

Bahan Membuat Bola2 ubi jalar ungu maniss

3 bj ubi ungu (sisa bikin kolak kemaren).
5 bj gula merah.
2 sendok tepung maizena.
3 sendok tepung kanji.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Bola2 ubi jalar ungu maniss

Kukus ubi jalar sampai empuk.
Setelah itu di haluskan pake batu cobek.
Setelah halus campur dengan tepung maizena dan tepung tapioka bulat2 kan.
Panaskan minyak di penggorengan agak bnyk biar bola2 terendam saat di goreng.
Setelah mengapung dan mateng angkat tiriskan dan hidangkan..selamat mencoba.

Selain itu, ubi ungu mengandung karbohidrat kompleks yang rendah kalori, tinggi serat, mineral, dan vitamin. Sehingga, aman disantap untuk anda yang sedang mengurangi karbo. Khasiat.co.id - Ubi jalar ungu merupakan salah satu jenis ubi jalar yang banyak dikonsumsi sebagai pengganti makanan pokok. Makanan ini sudah terkenal sejak beberapa tahun yang lalu. Sesuai dengan namanya, ubi jalar ini berwarna ungu dari kulit luar hingga bagian isinya.

Get Latest Recipe : HOME