You can't go wrong with the combination of sour. Baked beans, cabbage, dried anchovies, dried kelp, garlic, green onion, hot pepper flakes, hot pepper paste, kimchi, onion, polish sausage, pork, pork belly, pork shoulder, radish sprouts, ramyeon, salt, shiitake mushrooms, sliced rice cake, soy sauce, spam, spinach, starch noodles. Budae Jjigae is created in South Korea after the Korean war, U.
Bahan Membuat Budae Jjigae + Tips membuat Topokki
- ๐ต Bahan isi :.
- 1 block tahu putih.
- 3 buah sossis.
- 1 bungkus bakso sapi.
- 1 butir telur ayam.
- 3-5 lembar sawi putih.
- 1 buah mie ramen(atau mie telur biasa).
- ๐ดBahan Topokki :.
- 200 gr tepung beras.
- 150 ml air panas.
- Sejumput garam.
- ๐บBahan sambal :.
- 1 siung bawang putih.
- 2 siung bawang merah.
- 3 buah cabai merah besar.
- 5 buah cabai rawit merah (bisa tambah kalo suka banget pedes).
- 1 buah tomat.
- ๐ถ Bahan Tambahan :.
- 1 cup bubuk cabai(sesuaikan selera).
- Sejumput gula pasir.
- Sejumput garam.
- Sejumput kaldu bubuk.
- 1 batang daun bawang.
Langkah Memasak Budae Jjigae + Tips membuat Topokki
- ๐ดMembuat Topokki : campurkan tepung beras dengan garam lalu aduk rata. Masukan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa terbentuk. Bentuk adonan menjadi bulat memanjang diatas talenan(lapisi talenan dengan minyak wijen/minyak biasa ya bun biar ga lengket dan tekstur topokki ga pecah). Rebus dalam air mendidih kurang lebih 15 menit. Tiriskan dan biarkan dingin. Topokki bisa langsung dipakai, atau bisa di simpan dalam kulkas lebih dulu..
- Panaskan minyak, masukan bumbu halus lalu aduk sebentar.
- Tambahkan sedikit air lalu masukan bubuk cabai, tunggu hingga mendidih.
- Masukan telur lalu aduk rata. Masukan garam, gula dan kaldu bubuk.
- Masukan bakso,topokki, sossis, tahu, sawi dan mie.
- Aduk rata hingga mie matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang.
- Budae Jjigae buatan sendiri siap dinikmati ๐๐.
A blend of east-meets-west, this spicy Korean stew recipe infuses the flavour-packed intensity of Korean cuisine with American. Today, budae jjigae is a popular Korean dish with lots of seasonal ingredients such as mushrooms, kimchi, tofu and minced beef. What I love about this delicious stew is that the preparation is really easy (mostly involving cutting and slicing the ingredients). It makes a perfect stew for a lazy stay-at-home. Tata kubis, bawang bombai, daun bawang, daging dan jamur di bagian dasar.
Get Latest Recipe : HOME