
Bahan Membuat Gethuk Bollen
- 500 gr singkong rebus, lumatkan hingga halus.
 - 75 gr gula pasir.
 - 2 lembar puff pastry (saya merek edo).
 - 1 sdt vanilla essens.
 - 1 sdm margarin.
 - 1 Putih telor untuk merekatkan.
 - 1 kuning telor untuk olesan.
 - Sejumput garam.
 - Topping.
 - Secukupnya pisang.
 - Dcc/chocochip.
 - Keju.
 - Fla durian.
 
Langkah Memasak Gethuk Bollen
- Rebus singkong, ambil serat2 kayu, buang.. lumatkan.. campur dengan gula pasir, mentega, vanilla, dan sejumput garam.
 - Bentuk bulat2 pipih, kira2 ketebalan 1 cm, diameter kurang lebih 3 cm.
 - Potong pastry ukuran lebar 3cm panjang 11 cm (saya pakai Edo bagi 2).
 - Gulung gethuk dengan pastry, ujung pastry dioles putih telur, supaya rekat.. agak ditekan2.
 - Beri isian sesuai selera.. jangan sampe penuh, karena akan meluber.
 - Susun di loyang yg telah dioleh margarin dan ditaburi tepung. oven di 180 dercel, api atas bawah selama 25 menit (atau sesuaikan oven masing2).
 - Jika oven mati, biarkan Getuk Bollen tetap di oven sampai dingin.. baru angkat.
 
Get Latest Recipe : HOME
























