Bahan Membuat Donat Kentang
- 1 kg tepung segitiga biru.
- 1/2 kg kentang.
- 200 gram gula pasir.
- 5 butir kuning telur.
- 1 bungkus fermipan.
- 70 gram margarin.
- 1 sdt garam.
- 3 sdm susu bubuk (bisa diganti dengan susu uht).
Langkah Memasak Donat Kentang
- Rebus kentang hingga matang, kemudian hancurkan..
- Larutkan susu bubuk dengan air sebanyak 200 ml, aduk hingga larut seluruhnya. Simpan dalam kulkas hingga dingin..
- Masukkan tepung terigu, gula, dan fermipan dalam wadah. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur, kentang, dan susu. Adoni hingga kalis, kemudian tutup wadah dengan serbet bersih. Biarkan 30 menit hingga adonan mengembang..
- Setelah adonan mengembang, tusuk-tusuk adonan agar udara keluar. Bagi adonan menjadi 50 buah, bulatkan kemudian lubangi tengahnya..
- Tutup kembali selama 30 menit. Setelah itu goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Balik adonan cukup sekali biar tidak banyak menyerap minyak. Tiriskan..
- Setelah dingin beri toping sesuai selera. Sajikan..
Get Latest Recipe : HOME