Ultra pillowy soft coffee buns with heavenly buttery goodness. It has just the right amount of coffee to tease and wake your senses! The smell of them while baking filling the kitchen was simply divine.
Bahan Membuat Coffee Bun
- Bahan Roti.
- 275 gr tepung terigu protein tinggi.
- 50 gr gula.
- 25 gr butter.
- 4 gr ragi.
- 1 butir telur.
- 150 ml susu cair.
- 1/4 sdt garam.
- Bahan isi roti.
- Secukupnya butter / mentega beku atau keju (saya pakai keju easy melt), potong dadu.
- Bahan topping.
- 50 gr butter.
- 55 gr gula halus.
- 60 gr tepung terigu serbaguna.
- 1 butir putih telur.
- 1 sdt baking powder.
- 2 sdt bubuk kopi instant / kopi hitam.
- 1 sdt coklat bubuk (optional), bisa juga pakai pasta coklat atau mocca.
Langkah Memasak Coffee Bun
- Untuk roti masih sama resep dan caranya dengan resep sebelumnya yaitu Roti Sobek Manis Baking Pan. Campur susu hangat, gula, dan ragi, aduk diamkan 10 menit. Jika berbuih tanda ragi aktif. Kemudian, campur terigu dan telur, beri campuran susu tadi sedikit demi sedikit, uleni. 1/2 kalis, masukkan butter dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis..
- Bulatkan adonan roti, tutup wadah dengan serbet bersih atau plastic wrap, istirahatkan 1 jam atau sampai mengembang 2x lipat. Setelah 1 jam, kempiskan adonan roti..
- Potong adonan roti masing-masing 52 gr, beri isian roti, bulatkan lalu simpan di dalam loyang yang sudah dialasi kertas roti atau dioles margarin tipis, tutup. Diamkan selama lebih kurang 30’. Sambil menunggu, siapkan topping. Aduk butter dan gula halus sampai berwarna putih dan creamy. Tambahkan terigu, baking powder, telur, bubuk kopi, dan pasta coklat, aduk rata..
- Masukkan bahan topping ke dalam plastik segitiga. Jika roti sudah mengembang, semprotkan topping di bagian atasnya sampai setengah bagian roti (caranya bisa lihat foto). Lakukan untuk semua roti. Jangan lupa panaskan oven sebelum mulai memanggang..
- Panggang roti selama 20’ dengan suhu 180 derajat api atas bawah. Roti siap dihidangkan menemani teh hangat..
I've put together a list of the best Bunn coffee makers - they excel at what they're being made for, and will surpass your expectations. Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. This coffee bun is also a very popular snack in Singapore, Indonesia, Thailand, and even Korea. Mexican coffee bun is best eaten when it's just off the.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Milu Siram Binthe Biluhuta Yang Enak
Cara Memasak Cakalang Suwir Kemangi Yang Renyah
Cara Membuat Bandros Kue Pancong Yang Gurih
Resep Nastar Ncc Lumer Dan Kinclong Yang Renyah
Rahasia Membuat Nastar Ncc Yang Enak
Cara Memasak Bolu Pisang Simple Yang Enak
Resep Nasi Goreng Cakalang Yang Renyah
Rahasia Memasak Tongseng Sapi Tanpa Santan Yang Enak
Resep Kue Gandos Pancong Yang Enak
Rahasia Memasak Kue Pancong Yang Gurih
Rahasia Memasak Bandros Kue Pancong Yang Lezat
Rahasia Membuat Pasta Cakalang Fufu Yang Nikmat
Rahasia Memasak Es Susu Kopi Yang Enak
Cara Membuat Misoa Goreng Yang Nikmat
Resep Bandros Kue Pancong Agust26 Yang Lezat
Resep Kue Pancong Gurih Yang Renyah
Resep Gandos Bandros Pancong Yang Gurih
Cara Memasak Mangut Cakalang Fufu Asap Yang Enak
Resep Sate Daging Bumbu Rujak Vegetarian Yang Lezat
Resep Pesmol Ikan Mas Wortel Yang Lezat
Resep Kue Pancong Labu Kuning Yang Gurih
Rahasia Membuat 9 Sambal Tomat Mentah Yang Gurih
Rahasia Membuat Kue Pancong Yang Enak
Resep Asem Asem Bandeng Yang Renyah
Resep Eggless Rangin Or Bandros Or Pancong Fiber Creme Yang Enak