Kue Pancong merupakan sebuah varian kue basah yang memiliki bentuk setengah lingkaran. Sedangkan kue bandros lebih populer di Jawa Barat dengan variasi bandros manis dan bandros. Kini kue pancong hadir di perkotaan Bandung tepatnya Giant Pasteur, Jl.
Bahan Membuat Bandros / Kue Pancong
- 450 ml santan (100 ml kara + air 350 ml).
- 150 gr kelapa parut (yg telah dikupas kulitnya).
- 200 gr tepung beras.
- 1 sdm tepung tapioka.
- 1 sdt garam.
- Pelengkap :.
- Gula pasir untuk taburan.
Langkah Memasak Bandros / Kue Pancong
- Hangatkan santan sampai hangat kuku. Sisihkan.
- Dalam wadah bersih, campurkan tepung beras, tapioka dan garam. Kemudian masukan parutan kelapa. Aduk rata.
- Masukan santan sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata. Pastikan tidak ada tepung yg bergerinjil.
- Panaskan cetakan, olesi secukupnya dengan margarin/minyak goreng. Kemudian tuangi dengan adonan lalu tutup. Masak hingga matang sampai bagian pinggir adonan berkulit..
- Lakukan sampai adonan habis.
- Setelah matang beri taburan gula pasir. Selamat mencoba.
- .
Kue pancong, pukis, dan bandros menjadi beberapa jenis jajanan pasar yang sangat diminati di pasaran saat ini. Walaupun namanya berbeda, bentuk dan warna mereka mirip sehingga sering. Salah satu versi kue pancong balap yang terkenal adalah kue pancong balap Bekasi. Sebagian orang menyebut versi ini mirip dengan kue bandros khas Bandung atau rangi dari Jawa Timur. Kue pancong - Indonesian half-moon shaped pancake cooked in a special mold.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Rujak Cingur Khas Madura Yang Gurih
Cara Membuat Bumbu Pecel Madiun Yang Nikmat
Resep 78 Telur Gabus Keju Yang Enak
Cara Memasak Talas Goreng Uyen Yang Gurih
Rahasia Memasak Pempek Telur Kecil And Amp Besarkapal Selam Palembang Yang Nikmat
Resep Es Buah Apel Nutrijel Yang Nikmat
Resep Ongol Ongol Tepung Hunkwee Yang Nikmat
Cara Membuat Indian Curry Yang Nikmat
Resep Bumbu Kacang Pecel Madiun Yang Renyah
Resep Ikan Patin Bumbu Kuning Simpel Yang Nikmat
Resep Kari Kambing Yang Enak
Resep Jasuke Yang Enak
Cara Membuat Uyen Talas Goreng Mini Yang Enak
Cara Membuat Rujak Cingur Malang Yang Renyah
Resep Saksang Khas Batak Yang Enak
Resep Jagung Susu Jasuke Yang Gurih
Resep Pisang Crispy Topping Simple Yang Renyah
Cara Membuat Banana Muffin Gampang And Amp Enak Yang Gurih
Resep Lamb Shank Curry Soup With Mung Bean Noodles Yang Gurih
Cara Memasak Telur Ceplok Saus Tiram Saus Teriyaki Saori Yang Nikmat
Resep Pempek Adaan Palembang Yang Renyah
Resep Kari Kambing Yang Enak
Rahasia Memasak Keladi Talas Uyen Goreng Pedas Yang Renyah
Resep Sambal Pecel Lele Yang Gurih
Resep Rujak Cingur Yang Renyah