Roti ini tetep awet lembut, empuk dan seratnya sampai besok. (update) bikin lg roti isi coklatnya kemaren malem hehe. Karna bungkusnya buru buru (ga nempel) terus proofing ga maksimal takut kemaleman bikinnya, terjadi. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.
Bahan Membuat Roti sobek pandan isi coklat 1x proofing, super soft ala KSB
- 130 gr tepung cakra.
- 2 sdm susu bubuk (di resep asli ga pake).
- 1 butir kuning telur.
- 60-70 ml susu cair.
- 30 gr gula.
- 2 gr ragi instant.
- 20 gr margarin/ butter.
- 2 gr garam.
- 1/2 sdt pasta pandan.
- Isian : coklat blok, potong2.
Langkah Memasak Roti sobek pandan isi coklat 1x proofing, super soft ala KSB
- Dalam wadah masukan tepung cakra,gula,ragi,susu bubuk..aduk hingga rata.. lalu masukkan kuning telur & susu cair (tuangnya sedikit demi sedikit ya) uleni hingga setengah kalis...
- Lalu masukkan garam & margarin..gunakan mixer spiral & uleni hingga kalis elastis...
- Lalu bagi menjadi beberapa bagian..gilas lalu isi dengan coklat blok yg sdh dipotong2..gulung adonan hingga coklat tertutup...
- Lalu susun dalam loyang yg sdh dioles dgn margarin..diamkan hingga mengembang..saya disimpan disamping freezer sekitar 30 menitan sdh mengembang...
- Setelah mengembang oles dgn susu cair & taburi dgn meises...
- Masukkan ke dalam oven yg sdh dipanaskan terlebih dulu..panggang selama 25 - 30 menit..atau sesuaikan oven masing2..kl ini saya pakai baking pan aja lg malas ngeluarin oven...
- Setelah matang, angkat & panas2 segera oles dgn margarin.
- Nih yg sdh matang blm difoto keburu diserbu krucils & suami..Rotinya lembut & seratnya halus bgt deh Maasyaalloh...
Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. My Roti Roti Sandwich Funwari Coklat Stroberi. Coklat ini sangat cocok dipakai sebagai isi roti, dekorasi kue, praline, sampai dengan bahan utama membuat cake atau kue. Tekstur coklat ini sendiri juga mudah lumer apabila dipanaskan atau dicampur dengan adonan. Temukan kelezatan ala coklat mewah dengan menggunakan Pasha Dark.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Sambel Goreng Cirebon Usus Ayam Yang Nikmat
Resep Es Krim Stik Beng Beng Yang Lezat
Cara Membuat Bola Bola Ubi Ungu Yang Nikmat
Cara Membuat Sambel Goreng Cirebon Yang Lezat
Resep Roti Sobek Isi Yang Gurih
Cara Membuat Mangut Manyung Khas Semarang Yang Enak
Resep Tahu Crispy Balado Simple Yang Enak
Rahasia Membuat Roti Sobek Metode Tangzhong Anti Gagal Bikinramadanberkesan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Roti Sobek No Telur Yang Renyah
Resep Roti Sobek Menul Yang Nikmat
Rahasia Memasak Steak Babi Panggang Madu Yang Lezat
Resep Nasi Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Es Krim Stik Beng Beng Yang Lezat
Resep Tahu Crispy Balado Yang Renyah
Cara Memasak Roti Boy Mexican Coffee Bun Yang Gurih
Resep Piscok Lumer Super Simple Yang Lezat
Resep Bombolini Yang Nikmat
Rahasia Memasak Roti Sederhana Tanpa Telur Baking Pan Yang Renyah
Resep Sambal Goreng Printil Bola2 Daging Yang Nikmat
Resep Sambel Goreng Daging Cirebon Yang Enak
Resep Sambal Goreng Printil Kreni Yang Lezat
Resep Roti Sobek Isi Coklat Yang Nikmat
Resep Sambal Goreng Cirebon Yang Renyah
Resep Roti Sobek Coklat Yang Gurih
Resep Sop Ikan Kerapu Yang Nikmat