Karamel : Masak air, gula pasir dan gula merah, jangan diaduk hingga gula larut dan airnya agak mengental, masukkan telur gabus, aduk hingga merata di atas kompor, angkat dan sajikan. Di daerah rumah saya ada toko kecil yg jualan snack traditional. Seminggu sekali pasti ke sana buat beli "obat" anti galau 🤣 nah anak Masukkan gula dan air.
Bahan Membuat Telur Gabus Manis Gula Merah
- You need 500 gram of tepung kanji (tepung sagu tani).
- You need 5 butir of telur.
- You need 3-4 sdm of mentega.
- You need sedikit of garam.
- It's sedikit of gula pasir.
- It's secukupnya of minyak untuk menggoreng.
- It's of untuk bahan pelapis :.
- It's 4 sdm of gula putih.
- You need 250 gram of gula merah.
- Prepare Secukupnya of kayumanis (~BisaSKIP).
- You need Secukupnya of cengkeh (~BisaSKIP).
- Prepare secukupnya of wijen yang udah disangrai (~BisaSKIP).
- It's 1 gelas of air.
Langkah Memasak Telur Gabus Manis Gula Merah
- Kocok telur dan mentega secara bersamaan (kocok biasa menggunakan garpu kok).. kemudian masukkan telur dan mentega yang sudah dikocok kedalam tepung sagu sedikit-sedikit sambil diaduk. Beri sedikit garam, gula dan vanili. Aduk dan adoni sampai kalis menggunakan spatula kayu (biasanya gak butuh waktu lama diadonin. Gak usah takut gagal, karna mayoritas adonan akan berhasil).
- Kalau sudah kalis atau bisa dibentuk, tinggal pilin adonannya kecil-kecil sambil langsung dimasukkan ke minyak dingin (jangan dinyalakan dulu kompornya). Kenapa dimasukkan ke minyak dingin? Agar adonan mengembang dan tidak lengket.. oh iya, adonan ini nantinya akan sangat mengembang saat di masak, jadi pilin nya gak usah besar2 yah. Kecil aja pilinnya, biar renyah juga..
- Setelah adonan selesai dipilin dan berada diminyak dingin, baru nyalakan kompor.. biarkan sampai minyak panas dan mengembangkan adonan dengan sendirinya. Jangan dibolak balik gorengannya sebelum terapung keatas.. kalau sudah pada terapung baru deh di bolak balik sampai kecoklatan dan voila tinggal angkat...
- Untuk pelapis: Cairkan gula merah dan gula putih diatas kompor dengan kira2 segelas air.. biarin sampai jadi kental atau air menyusut ya.. Matikan kompor kalau kekentalan dirasa sudah cukup. Dinginkan.. (update: yang terbaru aku coba tambahin kayu manis dan cengkeh biar lebih wangi.. dan ternyata suksess, wangi dan manisnya lebih enak 😉😊).
- Akhirnya, tinggal masukan telur gabus yang sudah jadi ke pelapis gula merah. Masukkan juga wijen yang sudah disangrai. Aduk-aduk semuanya sampai rata dan jadi dehhh.. (ket. Dibawah ini foto terbaru aku masak telor gabus nya ya.. Gak pake wijen, tapi pake cengkeh dan kayu manis.. optional aja).
Dengan panduan cara membuat telur gabus yang kami hadirkan untuk anda, akan. Resep telur gabus asin lebih disukai dari pada kue telur gabus gula merah manis. Tampilannya yang panjang dengan ujung runcing mampu menarik perhatikan siapa saja yang melihatnya. Kue ini juga banyak di jual di tempat tempat khusus pedagang kue ringan. RESEP TELUR GABUS MANIS berikut salah satu resep kue tradisional telur gabus dengan cita rasa manis dari celupan cairan gula.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Bubur Sumsum Gula Merah Yang Nikmat
Rahasia Membuat Bola Ubi Krispi Isi Coklat Lumer Yang Nikmat
Resep Marmer Cake Thomas Law Yang Nikmat
Cara Membuat Bola Ubi Isi Gula Merah Yang Enak
Cara Memasak Donat Kentang Bomboloni Yang Lezat
Resep Sayur Sawi Putih Simple Yang Lezat
Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Gurih
Cara Membuat Plecing Aneka Sayuran Kangkung Sawi Putih Kacang Panjang Yang Gurih
Resep Bistik Bola Daging Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bubur Candil Ubi Ungu Yang Nikmat
Resep Mpasi Sayur Ayam Santan 1y Yang Gurih
Cara Memasak Pindang Ikan Patin Palembang Yang Renyah
Rahasia Membuat Sweet Potato Noodle With Chicken Floss Mpasi 9mo Yang Lezat
Cara Membuat Sop Ikan Ala Mak Beng Yang Gurih
Cara Memasak Sayur Sawi Putih Kuah Santan Tumis Sawi Putih Yang Lezat
Rahasia Memasak Bolu Jadul Marmer Yang Nikmat
Resep Pindang Patin Palembang Yang Nikmat
Cara Memasak Sambel Goreng Cirebon Yang Nikmat
Rahasia Memasak Es Krim Stik Oreo Yang Lezat
Resep Bistik Bola Daging Yang Lezat
Rahasia Membuat Sayur Sawi Putih Masak Santan Yang Nikmat
Rahasia Memasak Mpasi 8m Bubur Nasi Ikan Kembung Untuk Makan Malam Anak Yang Renyah
Resep Bestik Bola Bola Daging Bestik Glinding Yang Lezat
Cara Membuat Sop Ikan Yang Lezat
Resep Steak Babi Yang Enak