Mau yang enak dan lumayan pedas? Tumis bumbu halus hingga harum, bumbui dengan garam, gula, kaldu bubuk dan lada hitam, aduk hingga rata. Resep Cumi Lada Hitam Sederhana Enak - Bukan hal mustahil memang bila sudah mendekati waktu persiapan menyajikan santapan untuk hidangan di meja makan keluarga nanti terkadang malah.

Bahan Membuat Cumi Lada Hitam

500 gram Cumi - Cumi Ukuran Sedang.
100 gram Pete yang telah dikupas.
50 gram Buah Cepokak/Takokak.
50 gram Cabe Hijau Besar (Iris Serong).
10 bh Cabe Rawit (boleh skip).
3-5 bh Cabe Merah Besar (Iris Serong).
5 siung Bawang Putih (Iris).
4 siung Bawang Merah (Iris).
1 bks Saori Lada Hitam.
1/2 sdm Lada Hitam.
1/2 sdm Kaldu Jamur/Penyedap.
1/2 sdm Gula Pasir.
1 sdm Kecap Manis.
1 ruas Jahe (digeprek).
1 bh Jeruk Nipis.
Secukupnya Garam.
Minyak Goreng Untuk Menumis.
50 ml Air.

Langkah Memasak Cumi Lada Hitam

Cuci bersih Cumi nya, buang tinta dan kotoran lain nya, setelah selesai lumuri dgn air perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis. Kemudian diamkan beberapa menit, lalu rebus cumi sebentar kurleb 3 menit. Setelah itu sisihkan..
Kedua, tumis bawang merah,bawang putih & jahe sampai harum, lalu masukan buah Cepokak,Pete dan Semua Cabe. Setelah itu beri sedikit air, masukan Cumi aduk sebentar..
Ketiga, Tambahkan Saori Lada Hitam,Kecap Manis,Lada Hitam Bubuk,Kaldu Jamur/penyedap,gula pasir dan garam secukupnya. Aduk sampai merata dan jangan lupa untuk koreksi rasa, Setelah itu diamkan sebentar, lalu angkat dan sajikan..

Jual beli lada hitam langsung dari petani dan supplier seluruh indonesia. Dapatkan harga lada hitam termurah di halaman jual lada hitam agromaret. COM - Banyak orang yang menyukai makanan yang berasal dari laut. Seafood adalah makanan dengan cita rasa yang khas. Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang.

Get Latest Recipe : HOME