Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana.

Bahan Membuat ROTI sobek

Water roux.
2 sdm tepung terigu protein tinggi.
100 ml air.
Dought.
250 gr tepung terigu protein tinggi.
50 gr gula pasir.
1 sdm susu bubuk.
1 btr telur + 2 sdm air di kocok bagi dua untuk olesan.
70 ml air.
1 sdt fermipan.
1/2 sdt garam.
1 sdm margarin.
Isian.
Cream cheese filling (cek di resep sebelumnya).

Langkah Memasak ROTI sobek

Siapkan bahan-bahannya.
Buat adonan water roux nya campur tepung terigu dan air masak sampai kental sambil terus di aduk, dinginkan.
Adonan roti: dalam wadah campur tepung, gula, ragi, telur, adonan water roux dan air lalu uleni sampai Kalis (saya gunakan mixer) tambahkan margarin dan garam uleni lagi sampai elastis..
Bulatkan adonan lalu tutup dengan kain diamkan sampai mengembang dua kali lipat (lupa foto saat adonan mengembang).
Kempiskan adonan lalu bagi menjadi beberapa bagian saya timbang 35 gr, lalu isi dengan cream cheese filling.
Bentuk bulat-bulat lalu tata di dalam loyang, diamkan sampai mengembang lagi, oles dengan kuning telur yang di campur air, panggang di dalam oven yang sudah di panaskan sebelumnya ± 20 menit, angkat langsung oleskan margarin selagi masih panas..
Dag Dig dug takut gagal dan Alhamdulillah berhasil.

Roti Sobek Mas Kampret from the story RANJU: Yaudah Lah! jas, lalu kemeja putihnya, ia juga harus menahan diri supaya nggak melarikan tanggannya menyentuh roti sobek yang tersuguh. Bentuk roti sobek ini juga cukup unik karenaterbagi menjadi beberapa bagian. Bukannya matang sempurna, penampakan roti sobek ini justru gosong pada bagian permukaanya. Fimela.com, Jakarta Ingin membuat roti sobek yang enak di rumah? Ada resep mudah yang bisa dicoba.

Get Latest Recipe : HOME