Berikut ini resep dan cara membuat keripik kentang yang tipis dan renyah. RESEP KERIPIK KENTANG BALADO PEDAS RENYAH cukup sederhana. Dengan demikian saat ada kesempatan, anda bisa lho membuat KERIPIK KENTANG RENYAH sendiri.

Bahan Membuat Keripik Kentang Renyah

1 kg kentang.
1 sdm cuka beras.
secukupnya air dan es batu.
secukupnya minyak goreng.
bumbu : (saya skip).
1 siung bawang putih geprek.
1 sdt garam.
100 cc air.

Langkah Memasak Keripik Kentang Renyah

Kupas kentang lalu rendam dalam air supaya tidak hitam. iris tipis dengan pisau atau alat pemotong kentang. bilas beberapa kali sampai air bening kemudian rendam selama 10 menit dalam air yg sudah diberi cuka beras..
Bilas kentang lalu masukkan dalam wadah berisi air dan es batu. tiriskan sesaat sebelum digoreng (bertahap).
Masukkan irisan kentang satu persatu ke dalam minyak banyak dan panas. setelah kentang kering, ciprati dengan air larutan bumbu sambil terus diaduk sampai kuning kecokelatan (saya skip yang ini karena anak² lebih suka rasa original) lalu angkat dan tiriskan. setelah dingin masukkan kentang dalam wadah yg tertutup rapat..

Keripik kentang mudah ditemukan di pasaran dan harganya sangat terjangkau. Kerenyahan keripik kentang bergantung pada potongannya. Semakin tipis maka akan semakin renyah. Contoh camilan berbahan kentang adalah keripik kentang. Cita rasanya yang renyah serta gurih menjadikan keripik kentang primadona di kalangan masyarakat.

Get Latest Recipe : HOME