182. Gulai Hati Sapi Khas Minang Sangking lezatnya olahan kuliner berbahan dasar daging ini, gulai sapi sampai dinobatkan sebagai salah satu masakan terlezat yang ada di seluruh dunia. Gulai cincang ini sebetulnya pedas, karna requestnya anak anak, jd aku gk pakai rawit merah. Tp tetap berwarna merah merona karna pakai cabai merah keriting aja yg gk terlalu pedas.

Bahan Membuat 182. Gulai Hati Sapi Khas Minang

1/2 kg hati sapi yang sudah di rebus sampai empuk.
1 butir kelapa ukuran sedang (peras santan nya dengan 1,5L air).
1/2 kg baby potato.
1 lembar daun kunyit.
2 batang serai.
2 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
1 sdm bubuk kari bubuk khas minang (boleh di skip).
secukupnya kaldu bubuk.
secukupnya minyak untuk menumis.
▶️ BUMBU HALUS:.
2 sdm cabe keriting giling.
7 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
sejempol lengkoas.
1 ruas jari jahe.
1 ruas jari kunyit.
3 butir cengkeh.
2 butir bunga lawang.
5 cm kayu manis.
1 sdm ketumbar.
1/2 bh pala.

Langkah Memasak 182. Gulai Hati Sapi Khas Minang

Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan daun kunyit, daun salam, daun jeruk, dan serai. aduk rata.
Lalu masukkan hati sapi yang sudah direbus. aduk rata.
Masukkan perasan santan. aduk rata..
Aduk terus sampai mendidih. kalau sudah mendidih, masukkan kentang. aduk rata. tambahkan kaldu bubuk. serta bubuk kari..
Masak sampai kentang empuk dan kuah mengental. Koreksi rasa. lalu matikan api. siap disantap dengan nasi anget, sambal ijo, dan daun singkong rebus 😘 (oiya saya ada sisa telor rebus, saya masukkan sekalian biar ga mubazir😅).

Disini kita akan masak bareng yaaa. ‍ Karena semua menu disini pastinya mudah deh buat kamu praktekkan dirumah ‍--- Video kali ini, hayy channel akan berbagi rahasia sedap masak gulai / kalio hati sapi untuk sobat semua. ‍. Ciri khas dari gulai nangka Padang yang punya julukan sayur nangka yang dimasak bumbu gulai ini adalah bersantan encer dengan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda sebagai bahan utamanya, lalu potongan kol, kacang panjang, dan juga rebung untuk resep gulai nangka padang. Resep Gulai Cincang Daging Sapi Ala Padang. Resep Gulai Ayam Kampung Masakan Khas Sumatera. Resep Gulai Nangka Asli Padang Rasa Seperti Di Rm Padang.

Get Latest Recipe : HOME