Salah satu resep yang bisa kamu coba buat di rumah adalah perkedel kentang kornet yang bahan-bahannya mudah diperoleh di rumah. Perkedel Kentang Kornet Perkedel biasa disajikan sebagai lauk dari sayur sop ataupun sebagai pelengkap dari nasi kuning. Kali ini saya akan membagikan resep Perkedel Kentang Kornet.

Bahan Membuat Perkedel Kentang Kornet

1/2 kg kentang.
125 gr kornet sapi.
2 batang seledri.
1 buah kuning telur.
Bumbu halus.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1/2 sdt garam.
1/2 sdt gula.
1/2 sdt merica.
1/2 sdt penyedap rasa.
Bahan pencelup.
1 butir putih telur.
1/4 sdt garam.

Langkah Memasak Perkedel Kentang Kornet

Kupas dan potong2 kentang lalu goreng sampe empuk lalu tiriskan kemudian ulek halus.
Campur semua bahan diatas, lalu bentuk bulat2 dan pipihkan. (Sebelumnya oles tangan dgn minyak sayur agar tdk lengket).
Celupkan perkedel ke dalam kocokan telor lalu goreng dlm minyak panas dgn api sedang sampe kecoklatan lalu balik sekali saja, angkat dan tiridkan.

Seperti juga resep masakan lain yang menggunakan bahan baku kentang, resep perkedel kentang rebus dan perkedel kentang daging ataupun kornet juga banyak mengandung kandungan gizi yang bermanfaat buat tubuh kita. Sebut saja karbohidrat, protein, vitamin B kompleks, potasium, kalsium dan magnesium yang dipercaya dapat mengurangi gejala sakit pada penderita rematik. Itulah cara membuat perkedel kentang kornet yang enak. Cara membuat perkedel kentang khas Padang. Sebenarnya tak ada yang berbeda antara perkedel kentang biasa dan perkedel kentang ala rumah makan Padang.

Get Latest Recipe : HOME