Sop Iga Sapi

Biasanya iga sapi banyak diolah menjadi sop yang lezat. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Sop iga sapi andalan kedoyanan paksu dan anak-anak 😊.

Bahan Membuat Sop Iga Sapi

1. 1/2 kg iga sapi.
2. 2 buah kentang di potong".
3. 2 buah wortel di potong".
4. 5 buah buncis di potong".
5. 1 buah tomat potong".
6. 1 batang daun bawang rajang.
7. 5 siung bawang merah di rajang.
8. 5 siung bawang putih di rajang.
9. 3 buah kapulaga.
10. 1/4 biji pala.
11. 1 ruas jahe di geprek.
12. 3 buah cengkeh.
13. Secukupnya air.
14. Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
15. Jeruk limo (saya skip lagi ga ada).
16. Sambal rebus.
17. 12 cabe rawit merah.
18. 2 siung bawang putih.

Langkah Memasak Sop Iga Sapi

1. Didihkan air, lalu masukkan iga sapi masak sampai kotorannya keluar, matikan api lalu buang airnya dan cuci iga sapinya..
2. Didihkan lagi secukupnya air kemudian masukkan iga sapi, masak sampai iga empuk, setelah itu masukkan wortel dan kentang yang sudah di potong".
3. Tumis duo bawang yang sudah di rajang bersama jahe geprek, kapulaga, pala dan kayumanis, sampai harum, lalu masukkan ke kuah iga sapi, beri garam, lada bubuk dan kaldu bubuk, masak sampai wortel dan kentang empuk.
4. Setelah wortel dan kentang empuk masukkan buncis, tomat dan daun bawang, masak lagi sebentar, koreksi rasa dan matikan apinya.
5. Membuat sambal: rebus cabe rawit dan bawang putih sampai matang, angkat lalu haluskan beri sedikit garam dan air.
6. Sajikan sop iga dengan taburan bawang goreng, seledri yang di rajang bersama sambal rebus dan perasan jeruk limo.

Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Telur Gabus Tanpa Keju Yang Nikmat

Cara Membuat Jelly Candy Yang Lezat

Resep Bubur Abon Babi Yang Renyah

Resep Telur Gabus Manis Yang Renyah

Rahasia Membuat Apple Pie With Creamcheese Filling Yang Nikmat

Rahasia Memasak Garang Asem Iga Sapi Yang Renyah

Cara Memasak Tahu Bulat Aop2 Tahu Yang Nikmat

Cara Memasak Yupi Roll Yang Renyah

Cara Membuat Tahu Bulat Mie Krenyes Yang Enak

Resep Tahu Pong Renyah Gurih Yang Nikmat

Resep Bubur Babi Ala Kalimantannon Halal Yang Gurih

Resep Apple Pie Ala Mcd Yang Nikmat

Resep 65tumis Peda Ikan Asin Japuh Yang Gurih

Cara Memasak Agar Agar Gula Merah Yang Lezat

Rahasia Membuat Iga Balado Yang Lezat

Resep Telur Gabus Cendol Keju Manis Yang Nikmat

Cara Memasak Telor Gabus Gurih Manis Yang Nikmat

Resep Garang Asem Iga Kambing Kitaberbagi Yang Renyah

Resep Garang Asam Iga Yang Renyah

Resep Brongkos Yang Renyah

Resep Garang Asem Ayam Kampung Yang Enak

Resep Peyek Kacang Renyah Yang Nikmat

Rahasia Membuat Balado Iga Sapi Mix Kentang Mix Pete Yang Lezat

Resep Tumis Jembakselada Air Bikinramadanberkesan Yang Enak

Rahasia Memasak Apple Pie Pastry Yang Lezat