Garang Asam Iga Iga sapi adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan sesuai dengan selera anda. iga sapi banyak sekali dinikmati disetiap kotanya. Garang Asem Iga merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari daerah Jawa Tengah. Rasanya yang begitu berwarna ada asam, manis, gurih, dan pedas, sangat cocok sebagai menu makan siang keluarga.

Bahan Membuat Garang Asam Iga

1 kg daging iga sapi.
2 gula jawa.
1/2 sdt garam.
Royco.
10 biji bawang merah.
8 biji bawang putih.
4 buah tomat hijau.
2 cabe merah besar.
2 cabe hijau besar.
2 daun salam.
4 daun jeruk.
2 sereh.
2 jari laos.
2 jari jahe.
3 rawit merah.
Belimbing wuluh kl ada.
Air asam jawa.
secukupnya Air.
Minyak.

Langkah Memasak Garang Asam Iga

Didihkan air lalu beri garam.rebus iga /di presto selama 20..
Panaskan minyak dan tumis semua bumbu sampai harum.(sisakan tomat,cabe merah,cabe hijau dan rawit).
Didihkan air kembali lalu masukkan bumbu dan iga....rebus hgg rempuk.
Lalu masukkan gula jawa dan air asam jawa koreksi rasa.bila iga sdh empuk masukan tomat,cabe merah dan hijau serta rawit.koreksi rasa..

Resep ini memang berbeda dengan garang asem pada umumnya karena bahan dasarnya pun sudah berbeda, yaitu menggunakan iga sapi. Namun meskipun begitu, variasi resep ini cukup berhasil dan banyak orang yang menyukai kelezatan dari garang. Resep dan Cara Membuat Garang Asem Iga Sapi yang Enak, Segar dan Sedap. Istri yang hobi makan dan anak dari ibu yang jago masak sampe punya usaha katering kecil-kecilan dengan segala keterbatasannya akhirnya mulai bisa masak dan seneng eksperimen di dapur. Currently penulis, yang pada akhirnya jadi penulis resep adalah.

Get Latest Recipe : HOME