Capcay kering Capcay dalam dialek Hokkian berarti "aneka ragam sayur". Cap yang berarti sepuluh, dan Cay artinya sayur. Resep capcay merupakan salah satu masakan chinese food yang disukai banyak orang dan terbuat dari aneka sayuran.

Bahan Membuat Capcay kering

5 buah wortel.
3 sosis.
7 bakso.
Kembang kol.
Brokoli.
Sawi putih.
1 cabe merah.
3 siung bawang putih.
2 siung bawang merah.
1 bawang bombay.
Seledri + bawang daun.
Semua bahan iris, lalu cuci.

Langkah Memasak Capcay kering

Tumis bawang putih bawang merah dan bawang bombay hingga layu dan tercium aromanya.
Masukan bakso, sosis.
Masukan wortel, dan beri air sedikit agar wortel cepat empuk.
Setelah wortel dirasa empuk, masukan kembang kol.
Lalu masukan cabai merah, brokoli, bawang daun seledri, dan sawi.. Kemudian beri bumbu garam dan gula.(klo saya tdk pake penyedap rasa ya..) Lalu cicipi.
Jika rasa sudah pas, angkat dan sajikan..

Resep Capcay Kuah Kental Sederhana Pedas Spesial Komplit Asli Enak. Siapa sangka masakan sayur capcay rebus berkuah asal china (chinese food) cina justru sangat populer di negara Indonesia. Sayur capcay juga menjadi salah satu menu masakan yang banyak dibuat, karena itu mudah sekali untuk mendapatkannya. Banyak di jumpai di pasar pasar sayuran atau anda juga bisa mengambil di. Capcay goreng adalah capcay yang dibuat tanpa diberi kuah sedikitpun sehingga hasilnya kering Masakan capcay seringkali kita jumpai di pedagang kaki lima yang menjual hidangan chinese food.

Get Latest Recipe : HOME