Iga bakar pedas madu Biarkan hingga semua bumbu melekat dan. Resep Iga Bakar - Berbagai jenis olahan iga memang terkenal rasanya yang lezat karena menggunakan salah satu bagian daging yang empuk dan gurih. Resep Iga Bakar Pedas Manis Lezat

Bahan Membuat Iga bakar pedas madu

1 kg iga sapi.
4 buah wortel.
3 buah kentang.
2 buah tomat merah.
Secukupnya daun bawang seledri.
Bawang goreng.
Bumbu halus.
1/2 sdt lada bulat.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
Sedikit biji pala.
3 butir cengkih.
4 buah kapulaga.
Garam dan penyedap rasa.
Sedikit minyak untuk menumis bumbu.
bahan olesan.
Kecap manis.
Kecap inggris.
Saos sambal.
Sedikit madu (aduk semua jadi satu dlm wadah).

Langkah Memasak Iga bakar pedas madu

Cuci tulang iga lalu rebus dengan sedikit air,setelah mendidih buang air rebusan pertama,cuci kembali iga dan beri air secukupnya lalu rebus iga sapi.
Rebus iga sapi kurang lebih 1 1/2 jam dengaan api kecil..masukan daun seledri dan sedikit pemyedap rasa dan garam.
Tumis bumbu halus lalu masukkan kedlm air rebusan iga biarkan sampai iga empuk tambahkan cengkih,kapulaga, garam,dan penyedap rasa aduk rata.
Potong potong wortel,kentang daun bawang.
Rebus masing masing wortel dan kentang angkat dan tiriskan.
Jika sudah matang iga angat iga lalu tiriskan.
Panaskan teflon beri blubend lalu panggang iga sapi sambil diberi olesan kecap yg sudah dicampur td,bolak balik sampai warna kecoklatan.
Penyajiann = taro dlm mangkuk potongan wortel,kentang,tomat daun bawang seledri beri kuah panas iga td taburi dgn bawamg goreng.
Sajikan iga bakar dgn kuah serta beri emping dan sambal geprok siap disajikan.
Cara membuat sambal rebus cabe rawit merah lalu angkat dan tiriskan,haluskan dgn sedikit garam lalu taro dlm mangkok beri sedikit kuah rebusan iga dan sedikit jeruk limo.

Lately, i was craving for Iga Bakar Madu (Honey-Spiced Grilled Ribs). Thus, i contacted a friend who sells Beef Ribs. I chose the short-ribs to make it easier to be enjoyed. This recipe also comes with Soup and Chili Paste as the condiments. Setelah iga empuk matang dan bumbu telah meresap,siapkan bara api untuk memanggang sambil di panggang jgn lupa sambil di olesi sisa bumbunya,sambil di bolak balik agar tidak gosong.

Get Latest Recipe : HOME