Kali ini kami akan membagikan resep authentic GARANG ASEM BALI menggunakan bumbu BASE GENEP, silahkan temen-temen recook dirumah dengan mengikuti cara dan stepnya. Umumnya memang garang asem berbahan baku daging ayam. Resep Ayam Garang Asem Simple warisan ibu mertua favorit.
Bahan Membuat Garang Asem Mertua
- 1/2 kg balungan iga, cuci bersih, rebus.
- 6-7 butir kluwak, ambil dagingnya, haluskan.
- 3 butir bawang merah, iris tipis, goreng.
- 10 buah cabe rawit hijau.
- 3 cm jahe, geprek.
- 2 cm lengkuas, geprek.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai, geprek.
- 3 sdm gula jawa sisir.
- Secukupnya garam.
- 1 liter air.
- Bumbu Halus:.
- 8 butir bawang merah.
- 4 siung bawang putih.
- 1 cm kunyit.
- 5 butir kemiri.
Langkah Memasak Garang Asem Mertua
- Tumis bumbu halus sampai benar-benar matang..
- Masukkan semua bumbu (kecuali kluwak). Aduk rata..
- Masukkan kluwak yang sudah dihaluskan, gongso sampai rata..
- Tambahkan air dan biarkan hingga mendidih..
- Masukkan iga yang sudah direbus beserta kaldu beningnya. Masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan iga empuk. (Saya masak selama 1,5 jam)..
- Koreksi rasa..
- Sajikan selagi hangat..
Saya rubah resep konvesional ke Keto yah dan ingat dibaca baik baiik bahannya. Kalau suci ditanya kok ga buat cemilan keto, kaya cake yang manis maaf banget ga bakat. Garang asem weleh weleh endes banget. Apalah daku ini, bapak mertua minta masakin ini. Rasanya pedes, asem dan gurih ah yakin ga neyh enak insyaAllah.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Nila Bakar Sambal Kecap Yang Enak
Rahasia Membuat Jamu Kunyit Asam Daun Sirih Yang Lezat
Cara Membuat Jamu Empon Empon Yang Gurih
Resep Kunyit Asem Pereda Nyeri Haid Yang Nikmat
Rahasia Memasak Garang Asem Yang Gurih
Resep Kue Bantal Odading Bolang Baling Yang Renyah
Rahasia Memasak Garang Asem With Beef And Corn Yang Gurih
Resep Sambal Ayam Geprek Ala Pak Gembus Yang Enak
Rahasia Memasak Jamu Menambah Stamina Yang Enak
Rahasia Membuat Jamu Sehat Bugar Yang Gurih
Rahasia Membuat Jamu Macan Kerah Yang Gurih
Cara Memasak Schotel With Bechamel Sauce Yang Enak
Cara Memasak Kunyit Asam Yang Gurih
Resep Ayam Geprek Yang Nikmat
Resep Ayam Geprek Level 7 With Keju Mozarella Simple Yang Lezat
Resep Gulai Ayam Masakan Padang Yang Gurih
Resep Garang Asam Daging Sapi Yang Lezat
Rahasia Memasak Garang Asem Rumah Tawon Yang Renyah
Rahasia Memasak Garang Asem Daging Keto Yang Gurih
Resep Kerupuk Nasi Yang Nikmat
Cara Memasak Kunyit Asam Yang Renyah
Resep Kacang Tojin Padang Yang Gurih
Resep Permen Jelly Tomat Yang Lezat
Resep Garang Asam Iga Yang Lezat
Cara Memasak Kunyit Asam Yang Gurih