Ayam Tangkap (khas Aceh) #pr_MangatThat Tetapi ada beberapa tips yang harus Bahan bahan Resep Ayam Tangkap Aceh. Contact AYAM Tangkap KHAS ACEH on Messenger. Ayam Tangkap adalah satu resep otentik khas Aceh yang tidak ada bandingannya.

Bahan Membuat Ayam Tangkap (khas Aceh) #pr_MangatThat

600 gr ayam, potong kecil²/sesuai selera.
400 ml air kelapa.
1 lbr daun pandan, ikat simpul.
2 tangkai daun kari.
1 ruas lengkuas.
1 sdm air asam jawa.
Sckp ny garam.
Bumbu halus :.
3 siung bawang putih.
1 sdm ketumbar.
3 cm kunyit.
1 sdt merica butiran.
Bahan lain :.
3 tangkai daun kari, petiki daun ny.
2 lbr daun pandan muda, iris 1 cm.
1 btg serai, ambil bagian putih ny, iris serong.
1 lbr daun kunyit, iris kasar.
5 lbr daun jeruk muda, buang tulang daun ny.
4 buah cabe ijo keriting, patah kasar.
Sckp ny minyak utk menggoreng.

Langkah Memasak Ayam Tangkap (khas Aceh) #pr_MangatThat

Campur ayam dg bumbu halus, tuang air kelapa, air asam jawa, lengkuas, daun pandan, daun kari & sckp ny garam. Ungkep sampai ayam lunak. Angkat & tiriskan.
Goreng ayam dlm minyak panas hingga 3/4 matang, masukkan bahan tambahan (daun kari, irisan daun pandan, daun kunyit, serai, daun jeruk & cabe ijo), goreng hingga kering (sy ga begitu kering ayam ny yah, sesuai selera saya aja)..
Angkat & tiriskan. Sajikan segera bersama nasi putih.
Happy cooking & semoga bermanfaat 🙏.

Ayam tangkap khas Aceh ini biasa disebut juga dengan nama ayam tsunami karena tampilannya yang tampak porak-poranda selaksa daratan yang baru saja diterjang tsunami dahsyat. Sedapnya sajian ayam penuh bumbu rempah khas kota Serambi Mekkah ini dijamin bisa membuat anda ketagihan. Tak perlu jauh-jauh, nikmati sepuasnya di rumah dengan resep otentik berikut. ID - Ayam tangkap merupakan kuliner istimewa khas Aceh. Aroma kari yang merebak membuat sajian yang satu ini terasa lebih gurih dan mengundang selera.

Get Latest Recipe : HOME