Odading a.k.a Kue Bantal

Bahan Membuat Odading a.k.a Kue Bantal

1. It's of Bahan A:.
2. You need 300 gr of tepung terigu (saya pake bola salju).
3. You need 2 sdm of susu bubuk.
4. It's 5 sdm of gula pasir.
5. Prepare 1 sdt of ragi instant.
6. You need of Bahan B:.
7. You need 2 butir of telor ayam.
8. You need 100 ml of santan (saya pake 1bks santan instant+air).
9. You need of Bahan C:.
10. Prepare 1/4 sdt of garam.
11. It's 1 sdm of mentega/butter (saya pake mentega).
12. It's of Bahan Olesan & Taburan:.
13. Prepare Secukupnya of air.
14. Prepare Secukupnya of wijen putih.
15. You need of Lain-Lain:.
16. It's Secukupnya of minyak sayur, untuk menggoreng.

Langkah Memasak Odading a.k.a Kue Bantal

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan..
2. Campur di wadah/baskom semua bahan A (terigu, susu bubuk, gula & ragi). Lalu masukkan bahan B (telor & santan), aduk rata & uleni sampai setengah kalis..
3. Setelah itu masukkan bahan C (garam & mentega). Uleni lagi sampai benar-benar kalis (agak lengket tapi gak masalah koq). Uleninya gak perlu sampai sekalis kalo nguleni roti ya. Tutupi adonan dengan lap kain bersih, lalu diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat..
4. Setelah mengembang, tinju pelan aja adonannya & uleni sebentar aja. Siapkan alas yang ditaburi sedikit terigu, lalu pipihkan adonan (saya pake rolling pin) setebal kurang lebih 1- 2 cm. Potong-potong adonan bentuk kotak/persegi & tata dengan diberi jarak supaya tidak saling menempel. Diamkan lagi selama 15 - 20.menit..
5. Jika sudah mengembang lagi, olesi potongan adonan dengan air & taburi dengan wijen sambil agak ditekan supaya tidak rontok saat digoreng. Lakukan sampai adonan habis..
6. Siapkan wajan berisi minyak sayur, setelah minyak panas, goreng potongan adonan dengan api kecil aja sampai.matang berwarna kecoklatan. Gorengnya sekali balik aja ya. Lalu angkat & tiriskan..
7. Tata kue bantalnya di piring saji & nikmati dengan secangkir teh/kopi. Rasanya hhhmmmm...gak cuma enak tapi empuk beneran kaya bantal hehee. Manisnya juga pas bagi saya..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Sate Babi Panggang Teflon Yang Lezat

Cara Membuat Pindang Tempoyak Kuah Yang Nikmat

Cara Membuat Charsiu Madu Babi Merah Madu Yang Enak

Resep Puding Jambu Merah Yang Renyah

Resep Es Teler Gula Merah Yang Renyah

Cara Membuat Sop Merah Simple Yang Renyah

Resep Bola Ubi Ungu Goreng Crispy Yang Renyah

Resep Marmer Cake Jadoel Ala Law Thomaz Yang Renyah

Resep Bistik Bola Daging Yang Nikmat

Resep Sop Daging Kacang Merah Yang Enak

Rahasia Membuat Es Campur Yang Lezat

Rahasia Membuat Gulai Cincang Khas Padang Yang Nikmat

Rahasia Membuat Pindang Patin Khas Palembang Yang Renyah

Cara Memasak Babi Panggang Sambal Andaliman Yang Renyah

Cara Membuat Tumis Buncis Timun Wortel Bumbu Kuning Yang Lezat

Cara Memasak Bola And 34 Tape Ubi Goreng Ala And 34 Dapur Mayang And 34 Yang Lezat

Cara Membuat Bubur Sumsum Kuah Gula Merah Yang Nikmat

Resep Babi Merah Ala Chef Yang Gurih

Rahasia Memasak Pindang Patin Khas Palembang Yang Lezat

Cara Membuat Sup Brenebon Kacang Merah Yang Renyah

Rahasia Memasak Dessert Box Biskuit Regal Yang Gurih

Cara Memasak Bakut Kacang Merah Sup Tulang Iga Yang Enak

Resep Bubur Sumsum Super Lembut Kuah Gula Merah Yang Nikmat

Resep Nasi Goreng Merah Express Yang Renyah

Resep Lasagna Panggang B2 Yang Renyah