Kacang Karamel wijen atau kacang sembunyi Lihat juga resep Kacang umpet manis / kacang sembunyi ekonomis enak lainnya! Sementara itu buatlah adonan karamel atau kacang frosting. Masukkan gula, butter milk, dan sedikit garam ke dalam panci.

Bahan Membuat Kacang Karamel wijen atau kacang sembunyi

Bahan kulit :.
900 gram Tepung terigu kualitas baik.
200 gram Margarine.
55 gram Gula pasir.
1/2 sdt Garam.
15 gram Biji wijen.
secukupnya Air.
Gula pasir untuk karamel balutan kacang sembunyi.
kacang tanah.
Minyak untuk menggoreng.

Langkah Memasak Kacang Karamel wijen atau kacang sembunyi

Campur semua bahan kulit jadi satu, aduk rata..
Tambahkan air sedikit demi sedikit, uleni hingga menjadi adonan yang kalis..
Tipiskan adonan menggunakan penggiling mie biar mudah dan cepat, tipiskan kurang lebih 1/4 cm..
Potong kotak adonan yang sudah di tipiskan sesuai selera..
Ambil 1 butir kacang lalu gulungkan pada adonan yang sudah di gilas tipis, lakukan sampai adonan habis..
Panaskan minyak, masukkan 2 sdm gula pasir ke dalam minyak panas hingga menjadi karamel..
Masukkan adonan kacang sembunyinya, aduk perlahan sampai karamel gula membalut kacang sembunyinya..
Goreng adonan hingga matang, jangan terlalu lama agar karamelnya tidak menjadi pahit..
Angkat dan tiriskan, dinginkan kacang karamelnya lalu isi dalam toples..

Karamel harus dimasak dalam waktu yang presisi agar tidak hangus. Selain itu tidak boleh diaduk sampai benar-benar mendidih agar hasil akhirnya Merdeka.com - Siapa yang tidak suka dengan lezatnya saus karamel? Ini adalah salah satu jenis saus yang populer digunakan pada makanan. Kacang Tujin adalah cemilan khas Sumatera Barat, Indonesia. Kacang berbumbu ini memiliki rasa gurih asin.

Get Latest Recipe : HOME