Garang Asem

Bahan Membuat Garang Asem

1. It's of Bahan:.
2. You need 1 kg of Ayam (1ekor).
3. It's 5 siung of Bawang putih.
4. Prepare 10 siung of Bawang merah.
5. Prepare of Cabe keriting.
6. You need of Cabe merah.
7. It's of Cabe hijau.
8. You need of Cabe rawit.
9. You need 3 of Tomat (campur hijau&merah).
10. It's 2 of Serai.
11. Prepare 4 of Daun salam.
12. It's 5 of Daun jeruk.
13. It's 4 of Belimbing wuluh.
14. You need of Gula.
15. You need of Garam.
16. It's of Kaldu ayam.
17. You need 1 of Jeruk nipis.
18. Prepare of Laos/lengkuas.
19. You need of Jahe.
20. You need of Daun pisang.

Langkah Memasak Garang Asem

1. Ayam yang sudah dibersihkan dan dipotong sesuai selera baluri dengan jeruk nipis 1, aduk hingga rata. Diamkan 15 menit..
2. Kemudian Rajang kasar bawang putih, bawang merah, cabe merah, hijau, keriting, rawit, jahe & lengkuas/Laos. Kemudian ulek kasar bawang putih & bamernya..
3. Panaskan sedikit minyak. Masukkan bawang putih, bawang merah yg diulek kasar, jahe & Laos. Aduk hingga wangi. Kemudian masukkan semua bumbu yg sudah dirajang. Tumis hingga layu..
4. Masukkan ayam yg sudah dibaluri dengan jeruk nipis. Aduh hingga bumbu merata keseluruhan..
5. Tambahkan sedikit air, tambahkan gula, garam dan kaldu sesuai selera. Sampai dirasa cukup..
6. Biarkan mendidih selama 15 menit sambil sesekali di aduk. Kemudian siapkan baskom yg sudah dibungkus daun pisang. Pindah kan ayam bumbu beserta kuahnya ke dalam baskom..
7. Kemudian kukus selama 30 menit. Garang Asem siap saji..

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Rahasia Memasak Roti Sobek Coklat Strawberry Yang Lezat

Resep Sup Ikan Kerapu Yang Enak

Resep Mangut Cakalang Yang Lezat

Rahasia Memasak Sup Ikan Kerapu Asem2 Gurih Yang Lezat

Resep Resep Oseng Daging Kambing Wortel Baby Buncis Yang Lezat

Rahasia Memasak Sambel Goreng Khas Cirebon Yang Lezat

Rahasia Memasak Mangut Tuna Pedas Yang Gurih

Rahasia Membuat Piscok Untuk Jualan Rp1000 Yang Lezat

Rahasia Membuat Sambal Goreng Printil Yang Gurih

Resep Sop Ikan Bumbu Cemplung2 Yang Enak

Cara Membuat Piscok Pisang Coklat Yang Enak

Cara Memasak Agar Agar Roti Tawar Yang Renyah

Rahasia Memasak Roti Sobek Empuk Anti Gagal Yang Renyah

Resep Roti Sobek Isi Yang Gurih

Resep Steak Salmon Saus Teriyaki Simple Yang Renyah

Resep Pisang Coklat Piscok Yang Enak

Cara Memasak Mangut Huhaah Yang Enak

Resep Pork Loin Steak Yang Gurih

Cara Memasak Shabu Shabu Ala Rumahan Super Simple Yang Renyah

Resep Sup Ikan Kerapu Yang Enak

Resep Tahu Crispy Tabur Balado Yang Enak

Rahasia Membuat Japanese Hamburg Steak Hanbagu Yang Enak

Cara Membuat Roti Sobek Labu Kuning Yang Lezat

Resep Nasi Uduk Ubi Ungu Yang Nikmat

Rahasia Memasak Roti Sobek Anti Gagal Yang Gurih