Bolu Marmer resep dasar Thomas Law. Udah banyak pasti yg pake resep nya koko Thomas ini. Aq juga sdh lama pake tp baru kali ini sempet foto untuk sekalian dishare.

Bahan Membuat Bolu Marmer resep dasar Thomas Law

200 gr terigu.
25 gr susu bubuk.
8 kuning telur.
7 putih telur.
250 gr gula pasir (150gr kocok dgb kuning telur, sisanya dgn putih telur).
330 gr margarine + butter.
2 sdm coklat bubuk (aq skip, lg habis).
Pasta coklat.

Langkah Memasak Bolu Marmer resep dasar Thomas Law

Kocok margarine, butter hingga lembut. Masukkan kuning telur, tambahkan gula pasir, kocok rata hingga kuning pucat, kocok rata, masukkan terigu + susu, mixer dgn kecepatan rendah sampai tercampur rata, sisihkan..
Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula pasir. Kocok hingga kaku..
Masukkan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur bertahap, aduk balik dgn spatula. Lakukan hingga putih telur habis..
Bagi adonan sebagian lebih banyak, sebagian lagi campur dengan pasta coklat..
Tuang ke dalam loyang tulban 24cm. Kuning kemuadian tuang cokalt nya sedikit demi sedikit di beberapa bagian, bentuk motif dgn lidi, tuang lagi adonan kuning nya, lakukan hingga adonan habis.
Ketuk2 bawah loyang sblm masuk oven untuk menghilanggan gelembubg udara. Masukkan ke dalam oven, panggang hingga matang..
Bolu marmer siap disajikan.

Aq juga sdh lama pake tp baru kali ini sempet foto untuk sekalian dishare. Sayang aq kehabisan coklat bubuk jadi motif coklat nya kurang jreng. Lbh bagus pake coklat bubuk jd warnanya. Resep Marmer Cake Hits ala Law Thomaz. Jadi ini tiap buka instagram ada aja yang post marmer cake resepnya Law Thomaz yang emang hits banget di jakarta sana.

Get Latest Recipe : HOME