Pastel Ragout Receta de Karlos Arguiñano de ragout de pescado y marisco, un plato muy sabroso. Bolognese ragout with italian pasta on a white plate, decorated with basil leaves, authentic recipe Penne with meat tomato sauce. Spaghetti with soy ragout, vegetarian pasta.

Bahan Membuat Pastel Ragout

Bahan Isi.
150 gr ayam.
5 buah wortel.
1 buah kentang besar.
3 siung bawang putih.
1/2 buah bawang bombay.
2 sdt gula pasir.
1 sdt garam.
1/2 sdt merica bubuk.
2 batang daun bawang.
2 sdm terigu.
Bahan Kulit.
300 gr tepung terigu.
100 gr margarin.
1 butir telur.
75 ml air.
1 sdt garam.
1/2 sdt kaldu bubuk.

Langkah Memasak Pastel Ragout

Potong dadu wortel dan kentang lalu rebus hingga matang..
Rebus ayam, tiriskan airnya lalu potong dadu. Iris tipis daun bawang..
Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan berikut bawang bombay, tumis hingga wangi..
Masukkan wortel, kentang, ayam, garam lada dan gula, beri air sedikit masak hingga meresap. Terakhir masukkan daun bawang disusul dengan terigu yang sudah dicairkan, aduk rata hingga mengental. Sisihkan..
Masukkan tepung, garam, kaldu bubuk dan telur, aduk rata..
Cairkan margarin lalu panas-panas masukkan kedalam tepung..
Aduk rata diikuti air sedikit demi sedikit hingga kalis..
Timbang adonan 25 gr lalu bulatkan..
Gilas adonan bentuk memanjang..
Beri isian lalu pilin pinggirannya..
Lakukan langkah diatas hingga adonan habis..
Goreng dalam minyak hangat, api kecil. Hingga matang..
Pastel siap disajikan..

Ragout definition is - well-seasoned meat and vegetables cooked in a thick sauce. Examples of ragout in a Sentence. the movie is an uncertain ragout of fantasy, science fiction, and old-fashioned. Stream Tracks and Playlists from PASTEL GHOST on your desktop or mobile device. Pastel is the Spanish and Portuguese word for pastry and is the name given to different typical dishes of many countries that speak or spoke those languages. In Brazil, pastel (plural: pastéis) is a typical fast-food Brazilian dish.

Get Latest Recipe : HOME