Pastel Isi Ayam Pastel memang snack populer sepanjang masa. citarasa gurih dan renyah dari kulit pastel terasa pas dengan isi ragout ayam yang lezat. se. Itu inti dari kartel termasuk kartel ayam. Bubarkan asosiasi-asosiasi yang berperilaku sebagai kartel ayam, yaitu GPMT.

Bahan Membuat Pastel Isi Ayam

gram Bahan Isi.
6 sendok makan Mentega.
4 siung Bawang Putih.
10 buah Bawang Merah.
300 gram Daging Ayam Giling.
150 gram Wortel.
150 gram Kentang.
1 1/2 sendok teh Garam.
secukupnya Lada (Merica).
1 sendok teh Gula Pasir.
4 batang Daun Bawang.
200 ml Susu Cair.
gram Bahan Kulit.
2 butir Telur Ayam.
1 1/2 sendok teh Garam.
500 gram Tepung Terigu.
100 gram Butter.
150 ml Air.
secukupnya Minyak Goreng.
1 buah Telur Ayam.
2 sendok makan Susu Cair.
1 sendok makan Tepung Maizena.

Langkah Memasak Pastel Isi Ayam

Isi Pastel 1. Lelehkan 6 sdm mentega lalu tumis bawang putih hingga sedikit kecoklatan. Masukkan bawang merah tumis hingga harum. Masukkan daging ayam giling, tekan-tekan agar daging tidak menggumpal 2. Masukkan kentang potong dadu kecil. Siram dengan susu cair. Biarkan kentang agak empuk. 3. Masukkan wortel, daun bawang, garam, merica, gula pasir. 4. Beri 1 sdm tepung maizena dengan sedikit air. Masukkan ke dalam isian pastel. 5. Angkat dan dinginkan.
Kulit Pastel Saya membuat kulit tidak di baskom tapi di meja kerja (hemat tidak ada cucian) Tuang 500 g tepung di meja kerja. Buat lubang ditengah. Kocok 2 butir telur dengan garam. Masukkan telur ke dalam lubang tepung. Beri telur dengan tepung terigu. Aduk dengan tangan. Masukkan 100 g butter cair dan 150 ml air, sedikit demi sedikit, aduk rata. Uleni adonan hingga lembut dan dapat dibentuk. Bentuk menjadi bulatan..
Bulatan kulit pastel dibelah menjadi 2 bagian. Dua bagian adonan tersebut masing-masih dibelah menjadi dua. Kulit pastel terus dibagi dua hingga mendapatkan 40 bagian kecil sama besar..
Pipihkan adonan dengan roller hingga berbentuk bulat tipis. Beri 1/2 sdm isi pastel Tutup kulit pastel menjadi 1/2 lingkaran. Tekan-tekan pinggirannya. Gulung kulit arah ke dalam. Bagian bawah gulungan ditekan sedikit lalu digulung ke dalam kembali. Lakukan berulang hingga pastel habis terpilin. Cara memilin pastel sempat diunggah ke youtube http://www.youtube.com/watch?v=unty9_Nx-PQ&feature=c4-overview&list=UUFpdstdiBRkQM8MLQi-VJ3g.
Kocok 1 butir telur dan 2 sdm susu cair dengan whisk ballon. Olesi pastel dengan telur kocok tersebut. Panaskan oven suhu 190 C.
Oven selama 20 - 25 menit. dinginkan di atas jeruji besi, agar panas menguap dari sisi atas dan bawah pastel. Pastel siap sajikan....

Perbedaan isi dari pastel pada umumnya menjadikan Pastel Isi Ayam Kecap sesuatu yang spesial. Giling adonan hingga tipis, potong berbentuk lingkaran, beri isi, lipat pastel dan tutup. Mumpung akhir pekan, tidak ada salahnya menyajikan kenikmatan Resep Pastel Lapis Isi Ayam Begitu menggigitnya, keluarga pasti langsung jatuh cinta dengan kenikmatan Resep Pastel Lapis Isi. Resep isi pastel sayur dan cara membuat isi pastel. Pastel Basah Isi Ketang dan Wortel.

Get Latest Recipe : HOME