Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya. Resep Rendang Padang ala Uni Eci. Resep sop ikan & telur dadar kampung.
Bahan Membuat Sop Iga Ala Resto Padang
- 1/2 kg Iga.
- 7 Siung Bawang Merah.
- 3 Siung Bawang Putih.
- 1 Ruas Jahe.
- 1 Ruas Lengkoas.
- 3 Buah Cengkeh.
- 2 Butir Kapulaga.
- 1 Ruas Kayu Manis.
- 1/3 Biji Pala.
- Merica Bubuk.
- 2 Batang Sledri.
- 3 Batang Daun Bawang.
- 1 Buah Tomat Mengkel.
- 2 Buah Wortel.
- 2 Buah Kentang.
- 1/4 Kol.
- Secukupnya Garam.
Langkah Memasak Sop Iga Ala Resto Padang
- Rebus iga 1/2 matang,.
- Rebus kentang, wortel, kol setengah matang, tiriskan.
- Blender halus bawang merah, bawang putih, biji pala, merica bubuk, jahe, lengkuas.
- Tumis bumbu yg dihaluskan dan tambahkan cengkeh, kayu manis, kapulaga, sledri, hingga wangi, lalu masukkan ke panci iga dan masak iga hingga lunak.
- Setelah iga lunak masukkan kentang, wortel, dan kol yg sudah di rebus, kemudian masukkan daun bawang dan tomat, biarkan mendidih lalu angkat.
- Taburkan bawang goreng agar lebih sedap.
Trimakasih Utk resep SOP Iga sapi nya. Cocok untuk menu DI bulan puasa dan hari lebaran. Pasti pada suka sop iga kan? Sari Bundo khusus edisi lebaran Qurban ini menukilkan resep sop iga khas padang untuk Sobat semua, langsung dijajal ya sebelum bahan baku dagingnya habis diolah jadi masakan lain, hehe. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Roti Manis Coklat Yang Renyah
Cara Membuat Kebab Turki Yang Lezat
Cara Membuat Jalangkote Cinta Yang Lezat
Resep Otak Otak Tengiri Kukus Bakar Yang Renyah
Rahasia Memasak Kebab Turki Daging Sapi Yang Lezat
Resep Otak Otak Bakar Khas Bangka Yang Nikmat
Resep Jalangkote Pastel Ala Makassar Yang Nikmat
Rahasia Membuat Jalangkote Yang Nikmat
Rahasia Membuat Creamy Spaghetti Carbonara Simple Tapi Wenakkk Yang Gurih
Resep Chicken Shawarma With French Fries Kebab Yang Nikmat
Resep Donat Kentang Ncc Simpel Tanpa Cetakan Ala Rumahan Yang Lezat
Rahasia Memasak Jalangkote Yang Renyah
Cara Membuat Jalangkote Yang Enak
Resep Fudgy Brownies Otang Yang Lezat
Resep Bakmi Jawa Yang Nikmat
Resep Caramel Pudding Yang Renyah
Rahasia Membuat 27 Ayam Serundeng Presto Yang Nikmat
Rahasia Membuat Puff Pastry Cinnamon Roll Bites Yang Lezat
Cara Memasak Kebab Turki Homemade Yang Enak
Resep Serabi Pink Manis Yang Renyah
Resep Otak Otak Bakar Otak Otak Dau Otak Otak Panggang Yang Renyah
Rahasia Memasak Bola Salju Susu Yang Nikmat
Resep Lontong Cap Go Meh Yang Lezat
Cara Membuat Bolu Pandan Simpel Takaran Sendok Bisa Buat Dikukus Maupun Panggang Yang Renyah
Resep Serabi Jawa Yang Enak