
Bahan Membuat 61. Empal Susur Tongkol
- 200 gr tongkol (saya pakai tongkol yang udah dipindang).
 - 2 bawang putih.
 - 1 sdt ketumbar.
 - 2 lembar daun jeruk.
 - secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
 - 1 butir telur untuk menggoreng.
 
Langkah Memasak 61. Empal Susur Tongkol
- Bilas ikan tongkol pindang, suwir-suwir, buang durinya..
 - Campurkan bumbu halus (bawang putih, ketumbar, daun jeruk), gula, garam, penyedap. Aduk merata. Tambahkan air sedikit agar adonan tongkol bisa dibentuk. Disini saya tambahkan daun jeruk yang saya gunting-gunting (opsional)..
 - Setelah itu bentuk adonan bulat-bulat gepeng seperti membuat perkedel, lakukan hingga habis. Kocok telur dalam wadah terpisah. Balurkan adonan ke dalam telur..
 - Goreng hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Empal Susur Tongkol siap disajikan..
 
Get Latest Recipe : HOME























