Bubur sumsum gula merah Bubur sumsum yang enak dengan tekstur yang lembut. Bubur sumsum ini rasanya enak dan gurih dengan tambahan saus gula merah yang manis, cocok disajikan untuk menu buka puasa. Cincang gula merah lalu masak dengan api kecil.

Bahan Membuat Bubur sumsum gula merah

100 gram tepung beras,sekitar 10 sendok.
600 ml santan (sekitar 3 gelas).
4 buah daun pandan.
200 gram gula merah.
secukupnya Garam.
1 buah santan kara.

Langkah Memasak Bubur sumsum gula merah

Bagi dua santan,satu bagian panaskan/jerang diatas panci dengan api kecil,masukan pandan dan sejumput garam,terus diaduk agar santan tidak pecah..
Sebagian santan lagi,tuang ke tepung beras sedikit demi sedikit agar tidak bergerindil atau menggumpal,aduk rata sampai adonan tidak ada gumpalannya,dan tercampur rata..
Masukan adonan tepung beras yang telah dicampur santan,kedalam santan yang tengah dimasak,masukan perlahan-lahan,sambil diaduk rata,tuang sampai adonan habis,apabila sudah mengental dan tercampur rata,matikan api,sisihkan..
Panaskan panci,beri satu gelas air,masukan daun pandan,tunggu sampai mendidih,masukan gula,dan sejumput garam,aduk rata sampai gula larut,matikan api,sisihkan..
Dipanci lain masukan setengah gelas air matang yang dicampur dengan satu bungkus santan kara,sejumput garam,dan sisa daun pandan,Masak sampai santan mendidik,masak dengan api kecil,sambil terus diaduk agar santan tidak pecah,matikan api,sisihkan..
Sajikan bubur sumsum,yang diberi gula dan santan,bubur sumsum siap jadi menu takjil untuk berbuka😊.

Cara Membuat Resep Bubur Sumsum yang Enak dan Tipsnya. Ada banyak sekali aneka Resep Masakan Indonesia yang bisa kita sajikan saat Tetapi kali ini kita akan membuat sumsum resep yang biasa dengan menggunakan tepung beras dan gula merah saja supaya lebih cepat dihidangkan. Seperti bubur sumsum biasanya, citarasa bubur sumsum campur gula merah terkenal dengan kuah khas dari gula merah. Dalam resep bubur sumsum ini kuah gula merahnya dipadukan dengan santan, jadinya kuahnya sedikit mengental. Tidak salah jika banyak yang mengemari bubur sumsum.

Get Latest Recipe : HOME