Dengan penyimpanan di dalam wadah tertutup yang tepat, telur gabus keju ini bisa bertahan hingga dua minggu. Lumayan awet ya, jadi bisa buat banyak. Silahkan klik link dibawah ini Telur gabus keju merupakan salah satu kue kering yang aku suka selain kue nastar.
Bahan Membuat Telur Gabus Keju
- 1 butir telur utuh.
- 100 gram tepung tapioka.
- 50 gram keju parut.
- 1/2 sdm margarin.
- 1/4 sdt garam.
- Minyak untuk menggoreng.
Langkah Memasak Telur Gabus Keju
- Ayak tepung lalu campurkan semua bahan. Uleni sampai adonan bisa dibentuk (bisa juga blender telur dan keju agar hasil adonan lebih halus). Adonan yang bagus akan terasa seperti lilin malam dan tidak lengket di tangan saat dipilin..
- Tuang minyak ke penggorengan. Minyak masih dalam keadaan dingin ya..
- Ambil sejumput adonan lalu pilin dengan tangan dan rendam dalam minyak dingin. Pastikan semua adonan terendam minyak. Jangan terlalu banyak karena saat digoreng adonan akan mengembang jadi dikira2 aja ya bun..
- Setelah cukup mencetak hidupkan kompor. Tunggu sampai mengembang ringan dan naik (jangan diaduk jika adonan belum naik semua). Adonan yang bagus tidak akan saling menempel saat digoreng. Setelah semua mengembang aduk2 agar matang merata. Setelah warnanya mulai kuning pucat segera angkat (jangan tunggu sampai kecoklatan)..
- Setelah dingin masukan kedalam toples kedap udara..
- Tambahan : adonan HARUS dicetak kedalam minyak dingin. Jika minyak tidak cukup untuk 1x goreng maka minyak yg panas harus didiamkan dulu hingga dingin (hangat suam2 kuku) baru cetak yang kedua kali. Intinya tidak boleh langsung dicetak di minyak panas ya karena adonan bisa meletus saat digoreng..
Telur gabus keju yang gurih ini merupakan salah satu camilan tradisional indonesia, sudah sewajarnya kita yang muda ikut melestarikan camilan yang sudah ada sejak dulu kala, hehehe. Untuk bunda Barrakallah fii umrik.sehat sll,panjang umur,senantiasa diberkahi oleh.selengkapnya Hanindya DR. Ingin Membuat Kue Kering Sederhana namun tetap enak dan gurih? Cobalah resep kue telur gabus keju istimewa ini. Kue Telur gabus asin renyah dan gurih membuat kue telor gabus ini enak.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Membuat Pangsit Kriuk Yang Enak
Cara Memasak Sop Iga Sapi Yang Enak
Rahasia Membuat Pisang Sale Yang Gurih
Cara Membuat Asem Asem Daging Sapi Yang Nikmat
Resep Madu Mongso Gula Aren Plus Nangka Yang Enak
Rahasia Membuat Tartar Sauce Saus Tartar Termudah Yang Renyah
Cara Memasak Kentang Panggang Saus Tartar Yang Renyah
Rahasia Memasak Pretzel Yang Nikmat
Resep Sale Pisang Rimpi Pisang Yang Enak
Rahasia Membuat Sale Pisang Yang Gurih
Resep Nasi Goreng Italy By Fitri Yang Renyah
Resep Selat Solo Galantine Yang Lezat
Cara Memasak Soto Sokaraja Ayam Khas Kabbanyumas Yang Enak
Resep Bubur Ayam Jakarta Yang Nikmat
Resep Madumongso 194 Yang Enak
Cara Memasak Choco Banana Mousse Vegan Mudah Yang Gurih
Cara Membuat Madu Mongso Yang Lezat
Resep Palekko Ayam Yang Nikmat
Resep Selat Solo Yang Gurih
Resep Chocolate Mousse Yang Nikmat
Resep Ayam Palekko Yang Lezat
Resep Dendeng Balado Basah Yang Nikmat
Cara Memasak Dankot Ayam Palekko Ayam Yang Nikmat
Resep Sale Pisang Renyah Dengan Step By Stepnya Yang Gurih
Resep Dendeng Balado Yang Gurih