Sate Kambing Bumbu Kecap Resep Sate Kambing - Sate merupakan salah satu hidangan Nusantara yang disukai banyak orang. Rasanya yang enak, dengan bumbu rempah yang kuat Olahan daging kambing yang paling mudah dimasak selain daging kambing masak kecap adalah sate. Karena tak perlu waktu lama untuk.

Bahan Membuat Sate Kambing Bumbu Kecap

500 gr daging kambing, di potong kecil2 untuk sate.
1/2 buah nanas ukuran besar.
Secukupnya daun pepaya.
Bumbu Marinasi.
5 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 butir kemiri.
1 sdm ketumbar.
1 sdm air asam jawa.
1 sdt garam.
3 sdm minyak sayur.
1 sdm gula merah.
1 ruas kecil jahe.
Bumbu Kecap.
1 buah tomat.
Secukupnya cabai merah.
Secukupnya cabai rawit hijau.
3 siung bawang merah, iris tipis.
4 sdm kecap manis.

Langkah Memasak Sate Kambing Bumbu Kecap

Potong kecil-kecil nanas nya, kemudian di taburkan di atas daging kambing yang sudah di potong-potong, tutup dengan daun pepaya. Diamkan sekitar 30-45 menit..
Tusuk-tusuk daging dengan tusuk sate.
Masukkan semua bahan bumbu marinasi, kemudian blender sampai halus. Bisa juga di ulek manual jika tidak ada blender..
Setelah 45 menit, cek daging nya. Umumnya sudah lembut dan lebih lunak..
Tuang bumbu marinasi diatas daging kambing, aduk2 dengan tangan hingga semua sate terbumbui dengan rata. Diamkan sekitar 30 menit.
Setelah 30 menit di marinasi, panggang sate diatas bara api sampai matang..

Cara membuat sate kambing ini bisa dibilang masih lebih mudah daripada membuat sate ayam yang umumnya menggunakan bumbu kacang. Jadi pas sekali bagi yang mempunyai stok daging kambing segar di rumah dan ingin membuat resep sate kambing bumbu kecap ini. Sate kambing memiliki kandungan Zat Besi yang tinggi, akan tetapi memilili Kandungan Kolesterol yang lebih rendah dari pada Sate Ayam dan Sate Sapi. Resep selanjutnya adalah resep sate kambing dengan bumbu kecap. Memang, pada umumnya sate kambing menggunakan bumbu kecap untuk pengolahan sehingga kebanyakan Kamu sudah familiar dengan resep yang satu ini.

Get Latest Recipe : HOME