Pindang ikan mas kuah kuning Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.

Bahan Membuat Pindang ikan mas kuah kuning

1 Kg ikan mas.
5 siung bawang merah.
4 Siung bawang putih.
1/2 bawang bombay.
2 ruas jari kunyit.
2 Kemiri.
Lengkuas.
Jahe.
Daun bawang, seledri.
Sereh.
Daun salam.
Daun jeruk.
Kemangi.
Tomat.
Garam.
Gula.
Penyedap.

Langkah Memasak Pindang ikan mas kuah kuning

Cuci bersih ikan mas, lumuri jeruk agar tidak amis..
Bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit garam. Geprek sereh, lengkuas dan jahe.
Tumis bumbu halus dan aneka rempah geprek tunggu hingga harum lalu masukan air..
Jika air sudah mendidih masukan ikan mas.
2 menit sebelum matang masukan kemangi. 🌿.

Sampai akhirnya saya menanyakan resep ini kepada ibu. Mungkin tidak sama persis seperti aslinya,tapi menurut saya resep ini enak dan menjadi resep favorit kel di rumah. Temukan pin ini dan lainnya di Indonesian Recipes oleh Titis Smith. Pindang adalah kombinasi dari proses pemasakan dengan cara direbus dan digarami. Pindang Ikan, menikmati hangatnya kuah kaldu dengan lembutnya ikan, dijamin bisa membuat harimu lebih menyenangkan.

Get Latest Recipe : HOME