Jual beli online aman dan nyaman hanya di Tokopedia. Abon ikan tongkol yang dikenal dari daerah manado bercita rasa pedas dan gurih. Abon ikan tongkol memang sangat nikmat dijadikan teman makan siang.
Bahan Membuat Abon Ikan Tongkol Pedas
- 1 kg ikan tongkol.
- Bumbu halus:.
- 1 ons cabe keriting segar.
- 30 buah cabe rawit (opsional).
- 20 siung bawang merah.
- 10 siung bawang putih.
- 1 batang sereh (diiris halus terlebih dahulu).
- 1 ruas jahe.
- Pelengkap:.
- 6 lembar daun jeruk.
- 3 lembar daun salam.
- 1/2 sdm kecap manis.
- Secukupnya gula, garam, penyedap rasa.
- Secukupnya minyak makan untuk menumis.
- Jeruk nipis untuk melumuri ikan.
Langkah Memasak Abon Ikan Tongkol Pedas
- Cuci dan lumuri ikan tongkol dgn air jeruk nipis/limo. Kemudian goreng ikan hingga kering. Angkat, pisahkan tulang dan durinya, tumbuk hingga halus. Sisihkan.
- Panaskan minyak untuk menumis. Masukkan bumbu halus, daun jeruk dan daun salam. Tumis hingga harum. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, kecap manis. Tumis merata..
- Masukkan ikan tongkol yg telah dihaluskan. Kecilkan api. Aduk rata, tumis (gongseng) hingga kering kurang lebih 5-10 menit (opsional), bisa lebih lama lagi jika ingin tekstur abon lebih kering lagi. Cek rasa kembali..
- Matikan api. Siap disajikan. 😊.
Rasa pedas dan gurihnya betul-betul memanjakan lidah. Sebenarnya terdapat banyak jenis ikan yang bisa dijadikan abon seperti Pertama kalinya lumuri terlebih dahulu daging ikan tongkol dengan air perasan jeruk nipis. Resep Abon Ikan Tongkol Enak Gurih - Hai, ketemu lagi dengan resephariini.com. Jika sebelumnya kami membahas tentang artikel Resep Ayam Woku Khas Manado Asli Belanga, maka kali ini kami akan mencoba membahas tentang resep abon secara detail. Untuk anda masyarakat indonesia tentunya sudah tidak asing lagi dengan abon bukan?
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Es Lilin Pelangi Yang Gurih
Resep Ayam Teriyaki Yang Gurih
Resep Katsu Teppanyaki With Egg Yang Enak
Cara Membuat Bola Ubi Kopong Anti Bantat Yang Nikmat
Resep Salmon And Chicken Teppanyaki Yang Gurih
Rahasia Memasak Sate Babi Panggang Teflon Yang Gurih
Resep Bola Ubi Kopong Yang Enak
Resep Mangut Iwak Pe Pari Patin Asap Yang Enak
Rahasia Memasak Es Lilin Pelangi Yang Gurih
Resep Bola Ubi Cokelat Manis Yang Gurih
Resep Bola Bola Ubi Kopong Yang Renyah
Rahasia Memasak Prata Sandwich Yang Enak
Rahasia Membuat Sambal Terasi Aceh Yang Nikmat
Resep Gudeg Soetikno Yang Enak
Resep Gulai Cincang Khas Padang Yang Enak
Resep Proll Tape Yang Lezat
Rahasia Memasak Puding Marie 3 Lapis Yang Lezat
Resep Beef Mentai Rice Yang Enak
Rahasia Membuat 71 Bolu Pandan 5 Telur Yang Lezat
Resep Prol Tape Yang Gurih
Resep Proll Tape Yang Gurih
Cara Memasak Pork Honey Char Siu Madu Yang Nikmat
Rahasia Memasak Bolu Gulung Ekonomis 5 Telur 5resepterbaruku Yang Gurih
Rahasia Membuat Proll Tape Kentang Keju Yang Enak
Resep Bola Ubi Ungu Kopong Lumer Yang Enak