Selain menghemat biaya, kita juga bisa menyesuaikan umpan yang akan kita buat dengan situasi dan kondisi ikan mas yang akan kita pancing. ALA RESTO - Pesmol Ikan Mas. Resep Pesmol Ikan sebenernya menggunakan bahan utama ikan mas, tapi aku pakai ikan biji.
Bahan Membuat Pesmol ikan mas kuah pindang ala Riez
- 3 ekor ikan mas yg sedang ukurannya.
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya.
- 4 buah cabe keriting merah.
- 10 buah cabe rawit yg merah2, biarkan utuh.
- 3 siung bawang merah.
- 1 siung besar bawang putih.
- 2 lembar daun salam.
- 1 batang serai, geprek.
- 1 cm lengkuas, geprek.
- 1 cm jahe.
- 1 cm kunyit.
- 7 butir kemiri.
- 4 sdt garam (3 sdt untuk bumbu, 1 sdt untuk taburan ikan mas sblum d'goreng).
- 2 sdt penyedap rasa.
- 2 sdm gula pasir.
- 2 sdm kecap manis.
- 700 ml air.
- secukupnya minyak goreng untuk menggoreng&menumis.
Langkah Memasak Pesmol ikan mas kuah pindang ala Riez
- Bersihkan ikan mas, buang isi perutnya, kerik lalu potong @ jadi 2 bagian, sayat @ potongan ikan tsb, cuci hingga bersih..
- Siapkan ikan, jeruk nipis yg sudah d'ambil airnya & bumbu..
- Taburi ikan yg sudah bersih dengan air jeruk nipis&1 sdt garam, diamkan 15 menit..
- Haluskan jahe, kunyit, kemiri, cabe keriting merah, bawang merah&bawang putih..
- Goreng ikan mas sampai kuning keemasan..
- Tumis bumbu halus, daun salam, serai&lengkuas yg telah d'geprek hingga harum&agak kering. Masukkan air&cabe rawit merah2 yg utuh, beri garam, penyedap, gula pasir&kecap manis..
- Biarkan hingga mendidih kemudian koreksi rasa, masukkan ikan yg telah d'goreng tadi, biarkan -+ 30 menit / sampai air sedikit menyusut&air menjadi kental..
- Angkat&sajikan...this is it...😁.
Ikan Pesmol merupakan salah satu kuliner yang sangat terkenal di daerah Sunda. Yuk simak resep ikan pesmol nila tersebut berikut ini. Ikan pesmol sendiri sebenarnya berasal dari olahan daging ikan, tetapi ikan pesmol ini menggunakan bumbu yang berbeda dari pada olahan ikan yang lain. Ikan mas ini dibuat dengan dimasak menggunakan racikan ala pesmol yang sedap dan juga gurih. Seperti apa langkah mudah untuk penyajian masakan menggunakan resep pesmol ikan mas ini?
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Membuat Kolak Pisang Raja Mpasi 1 Th Yang Lezat
Resep Spicy Chicken Wings With Barbeque Sauce Yang Nikmat
Rahasia Membuat Biskuit Ubi Mpasi 8 Yang Gurih
Resep Siobak Babi Panggang Oven Crispy Pork Belly Yang Gurih
Rahasia Memasak Mie Goreng Ala Restaurant Yang Enak
Resep Proll Tape Oven Yang Enak
Cara Membuat Bolu Jadul Coklat Lembut Yang Enak
Rahasia Memasak Mie Goreng Ala Hongkong Yang Renyah
Cara Membuat Macaroni Saus Barbeque Pedasss Yang Renyah
Resep Mie Goreng Kampung Spesial Yang Nikmat
Rahasia Membuat Mpasi Pie Biskuit Ubi Yang Nikmat
Rahasia Memasak Pepes Tahu Bumbu Kuning Yang Lezat
Rahasia Memasak Ayam Saus Bbq Yang Renyah
Resep Pepes Tahu Udang Yang Lezat
Resep Beef Patty Burger Yang Nikmat
Rahasia Membuat Prol Tape Keju Panggang No Mixer No Oven Yang Renyah
Resep Lapis Surabaya Super Lembut Yang Renyah
Resep Donat Topping Mesis Yang Ekonomis Dan Pastinya Manis Yang Renyah
Cara Memasak Bean Burger W Patty Recipe Yang Nikmat
Cara Memasak Mie Goreng Ala Tayomie Yang Enak
Rahasia Membuat Steak Ayam Saus Barbeque Yang Lezat
Resep Sambel Pencit Baby Mango Yang Nikmat
Resep Patty Burger Chicken Yang Gurih
Resep Pepes Tahu Bumbu Sederhana Yang Renyah
Rahasia Memasak Mpasi 7 Bulan Ubiwortelkuning Telur Yang Gurih