Sate Babi Cincang Manis Terbuat dari campuran daging cincang (sapi, ayam, atau ikan), kelapa parut, dan bumbu. Campuran ini kemudian dililitkan membungkus tusukan dan dipanggang dengan bara arang. Sumpah nggak lebay atau pun membangga-banggakan resto keluarga sendiri.

Bahan Membuat Sate Babi Cincang Manis

1/2 kg Babi Cincang Kasar.
1/2 Lengkuas, dihaluskan.
2 sdm Ketumbar.
2 sdm Bawang Putih halus.
2 sdm Bawang Merah halus.
secukupnya Merica.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula.
secukupnya Kecap Manis.
Saus:.
1 bh Gula Merah, sisir.
200 gr Kacang Tanah tanpa kulit, haluskan.
secukupnya Air.
secukupnya Garam.

Langkah Memasak Sate Babi Cincang Manis

Campurkan lengkuas halus, b.merah, b.putih, ketumbar, garam, gula, merica, dan kecap manis ke dalam babi cincang kasar. Cicipi sedikit apakah sudah pas..
Kepal2kan daging babi cincang tersebut pada tusuk sate. dan Diamkan minimal setengah jam didalam kulkas. Semakin lama semakin enak karena bumbunya meresap..
Panggang / Bakar sate hingga setengah matang lalu oleskan kecap manis bolak balik. Setelah matang, angkat..
Saos: Panaskan sedikit air, masukkan gula merah, kacang tanah halus dan garam. Aduk rata hingga mendidih. Tuang sedikit saus ke atas sate..
Selamat menikmati.

Sate ini disajikan dengan kecap manis yang diencerkan dan dicampur dengan irisan bawang merah. Selain sapi, babi juga memiliki rasa yang nikmat dengan tekstur daging yang lembut. Sama seperti sapi, babi bisa diolah jadi berbagai masakan yang Masukkan potongan sayur asin dan bawang putih cincang ke dalam panci berisi air. Tambahkan tumisan iga babi ke dalam panci sayur, lalu. Sate madura merupakan sate ayam yang paling umum dijumpai selain sate kambing.

Get Latest Recipe : HOME