Lontong konnyaku Konnyaku Daikon - a Cooking Japanese recipe This dish is made by pairing konnyaku with daikon. This time, we focus on konnyaku. Konnyaku (こんにゃく) is a rubbery and somewhat flavorless food that appears in certain Japanese dishes.

Bahan Membuat Lontong konnyaku

1 bungkus konnyaku (isi 2 bh).
100 gr rumput laut.
1 sachet santan instan 65ml.
1 sachet agar2 plain (me nutrijel).
1/2 sdt garam.
500 ml air.
1 btg serei.
2 helai daun salam.

Langkah Memasak Lontong konnyaku

Siapkan semua bahan.
Cuci bersih konnyaku, lalu potong dadu, begitu jg rumput lautnya.
Blender konnyaku, rumput laut, garam, santan, nutrijel dgn 200 ml air, sebentar aja jgn terlalu halus lalu masukkan dlm panci, tambahkan daun salam n serei jg sisa air 300 ml.
Masak sampai meletup letup sambil terus d aduk.
Lalu tuang dlm loyang atw wadah, ambil n buang dl daun salam n sereinya ya, biarkan set suhu ruang lalu masukkan kulkas.
Setelah set...potong2.
Kerinduan yg terobati 😄.

Mengenal Konnyaku dan Kegunaannya dalam Masakan. Untuk bentuk, konyaku memiliki banyak variasi. Photo about Jelly-like Konnyaku is a japanese dish made of devil's tongue (konjac). Konnyaku adalah sejenis tanaman umbi-umbian anggota genus Amorphophallus yang tumbuh di daerah subtropis yang hangat hingga tropis seperti Asia Timur, Jepang, Cina selatan hingga Indonesia. Sebutan lainnya dalam bahasa asing adalah konjak, konjaku, devil's tongue, atau elephant foot yam.

Get Latest Recipe : HOME