Proses pembuatan cendol hunkwe dan cendol tepung berasa pada dasarnya sama, yang membedakan hanya jenis tepungnya saja. " Tepung hunkwe adalah tepung yang berasal dari sari Pati kacang hijau, tekstur sedikit lebih kasar dari tepung terigu biasanya," jelas Executive Tepung ini juga disebut mung bean flour. Chef Abrar juga menjelaskan jika untuk tepung jenis ini banyak ditemukan di kawasan Asia Timur dan Selatan. -Cara membuat cendol agar kenyal dan enak menggunakan tepung hunkweNah bunda bagaimana cara membuat Cara. Nah bunda bagaimana cara membuat Cara Membuat Cendol Hunkwe Hasil Kenyal Enak dengan mudah dan dapat dipraktekkan sendiri mari kita simak terlebih dahulu resep.
Bahan Membuat CENDOL pelangi tepung HUNKWE
- 2 bks tepung HUNKWE.
- 5 sdm tepung kanji.
- 1 sdt garam.
- 3 sdm gula pasir.
- 800 ml air.
- Bahan santan.
- 1 bks santan instan.
- 1 sdt garam.
- 200 ml air.
- Bahan gula.
- 100 gula merah.
- 7 sdm gula pasir.
- 200 ml air.
Langkah Memasak CENDOL pelangi tepung HUNKWE
- Campur semua bahan diatas menjadi 1 bagi menjadi 3 bagianan beri masing-masing warna hijau pink dan kuning.
- Masak Masing-masing hingga mengental dan matang masukan kedalam plastik segitiga.
- Masak bahan santan dan bahan gula hingga mendidih dinginkan.
- Keluarkan adonan cendol yg telah di beri air es sajikan cendol bersama kuah santan dan gula merah sajikan dingin lebih nikmat.
Untuk tekstur dari tepung ini yaitu sedikit lebih kasar di. Lihat juga resep Es Cendol, Es cendol susu enak lainnya! Jakarta - Tepung hunkwe merupakan tepung dari kacang hijau. Biasanya diolah menjadi cendol, kue pisang atau puding. Karena agak unik aromanya maka tepung ini sulit diganti dengan tepung lain.
Get Latest Recipe : HOME