Berbicara mengenai kerang, maka Sidoarjo adalah salahsatu yang memiliki resep khas dari kerang yang patut anda coba cicipi. Sebuah menu dengan nama sate kerang khas Sidoarjo dipercaya. Akan lebih praktis lagi karena daging kerang ditata rapih dalam tusukan sate, dibakar sebentar, dan siap untuk dilahap!

Bahan Membuat Sate Kerang

250 gr Kerang, cuci bersih, rebus dan tiriskan.
1/2 sdt Merica Bubuk.
2 cm Lengkuas, geprek.
2 lbr Daun Salam.
1 sdm Kecap Manis.
1 sdm Saus Tiram.
1 sdm Gula Merah, sisir.
1 sdm Petis (optional).
secukupnya Kaldu Jamur.
secukupnya Air.
secukupnya Minyak Goreng.
Tusuk Sate secukupnya.
Bumbu Halus.
5 siung Bawang Putih.
7 btr Bawang Merah.
3 bh Cabai Rawit.

Langkah Memasak Sate Kerang

Siapkan bahan dan wadah..
Siapkan wajan, tuang minyak.goreng. Masukkan bumbu halus, lengkuas dan daun salam. Tumis hingga harum..
Masukkan kerang dan tuang air, masak +/- 10 menit. Aduk rata. Lalu tambahkan kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, gula merah. Aduk dan koreksi rasa..
Tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap. Angkat, dinginkan..
Tusuk dengan tusukan sate. Sajikan..

Ini dia Sate yang berbeda daripada sate lainnya, Sate Kerang. Kalo biasanya kamu makan kerang yang di rebus aja, coba bikin sate kerang ini deh, dijamin nagih! Khasiat.co.id - Sate merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia dimana makanan tersebut telah ditusuk dan dibakar. Salah satu makanan sate merupakan sate kerang yang telah terbuat dari. Sate kerang dibuat dari daging kerang.

Get Latest Recipe : HOME