Crepes Once you master making the basic crepe, you can fill it with different ingredients to make it a sweet dessert or savory dinner. Crepes — Ein Stapel frischer Crêpes Crêpesgerät in der Gastronomie Eine Crêpe ist eine bretonische Form des Eierkuchens, die in ganz Frankreich ein beliebter I … Deutsch Wikipedia. I share many different ways to serve them below! Перевод слова crepe, американское и британское произношение, транскрипция, словосочетания, однокоренные слова.

Bahan Membuat Crepes

2 butir telur besar.
3/4 cangkir susu.
1/2 cangkir air.
1 cangkir tepung.
3 sdm mentega/margarin, dilelehkan.
1/8 sdt garam.
1 sdm gula pasir.

Langkah Memasak Crepes

Campur tepung, gula dan susu di satu wadah..
Kocok telur di wadah yang lain dan tambahkan susu, air, dan mentega leleh..
Perlahan tambahkan campuran tepung-gula-garam tadi ke dalam campuran telur, blender atau di kocok dng whisk sampai adonan licin. Adonan jadinya encer. Tutup wadah dengan plastic wrap simpan di kulkas selama 30 menit, atau bisa disimpan di kulkas utk besok, adonan tahan sampai 2 hari. (Tapi saya biasanya langsung membuat crepes setelah adonan selesai dibuat).
Panaskan sebentar wajan datar anti lengket dengan api sedang..
Ambil kira2 1 sendok sayur adonan, tuang ke tengah wajan, kemudian angkat wajan dan segera putar wajannya untuk meratakan adonan ke seluruh permukaan wajan..
Masak 2 sisi crepe dng api kecil-sedang sampai berwarna sedikit kecoklatan. Angkat. (Kalau anak2 saya suka crepes yg krispy seperti punyanya D'Crepes jadi crepesnya hanya 1 sisinya saja yg saya masak, bagian atas crepes langsung saya taburi meises coklat untuk isiannya sewaktu masih dipanggang di wajan, kemudian bila kelihatan sudah matang dan kering bagian atasnya crepes saya lipat dua dan angkat)..
Hidangkan dengan isian favoritmu, coklat/madu/krim/keju dsb di atas crepes, kemudian lipat 2x hingga berbentuk 1/4 lingkaran. Taburi gula bubuk biar tambah cantik. Selamat menikmati. (Silakan lihat cara melipat pada resep asli, linknya sudah saya sebutkan di atas).

Crêpes (pronounced either "krape" or "krep") are thin French pancakes that have a wonderfully soft and tender texture. They are not that different from an. Crêpe batter must be rested in order to produce light, delicate crêpes. A half-hour to an hour on the counter is fine, but overnight in the refrigerator is even better. Go French with Alton Brown's foolproof Crepes recipe from Good Eats on Food Network.

Get Latest Recipe : HOME