Untuk membuatnya cukup mudah, berikut resep kolak biji salak ungu dikutip dari channel YouTube Resep Masakan Nusantara. Resep dan Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu, Enak, Sehat, dan Praktis. Kolak dan aneka ragamnya memiliki rasa dan kesan tersendiri bagi penikmatnya.
Bahan Membuat Kolak Biji Salak (Ubi Ungu)
- 400 gram Ubi Ungu.
- 150 gram gula pasir.
- 100 gram tepung tapioka / kanji.
- 1 sdk makan tepung maizena.
- 1 lembar daun pandan.
- 1/4 sdk teh vanili bubuk.
- 500 ml air.
- Kuah Santan : 100 ml santan instan (aku : kara).
- 100 ml air, 1 lbr daun pandan, 1 sdm maizena, dan sejumput garam.
Langkah Memasak Kolak Biji Salak (Ubi Ungu)
- Kukus Ubi Ungu dan haluskan, campur dg tepung tapioka, beri sedikit air dan uleni sampai bisa dipulung mjd bulatan2 kecil..
- Kemudian didihkan gula pasir lalu saring. Kemudian didihkan kembali, masukkan bulatan ubi ungu ke dlm air rebusan gula, sampai ubi mengambang smua (tanda matang).
- Masukkan daun pandan dan vanili bubuk. Kemudian masukkan maizena yg sdh dilarutkan dg air. Didihkan kembali, dan sisihkan..
- Kuah Santan : Rebus santan instan dg air, beserta daun pandan, dan beri sdkt garam. Aduk2 pelan jgn sampai santan tdk pecah, setelah mendidih, mskkan maizena yg sdh dilarutkan dg air. Aduk kembali sampe mendidih. Dan siap dihidangkan utk topping Kolak Biji Salaknya ya.. 👌😁 Selamat mencoba ya teman2..Semoga bermanfaat.. 🙏.
Nah, untuk buka puasa kali ini, kolak biji salak ubi ungu tanpa gula merah bisa menjadi pilihanmu. Untuk membuatnya cukup mudah, beriku Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu - Tak terasa sebentar lagi menjelang Ramadhan ya bunda. Iklan sirup dan kue kering lebaran juga sudah bermunculan di televisi. Pertanda kalau beberapa hari lagi kita memasuki bulan puasa yang kita tunggu-tunggu di setiap tahunnya. Cara membuat kolak biji salak ubi ungu • Haluskan ubi rebus • Masukan tapioka & garam,uleni sampai kalis • Bentuk bulat agak lonjong • Rebus sampai mengambang angkat,sisihkan Kolak biji salak ubi ungu ini termasuk salah satu menu takjil yang populer.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak Crispy Dendeng Balado Yang Lezat
Rahasia Membuat Chocolate Mousse Puding Yang Gurih
Rahasia Membuat Pretzels Inspired By Aa Yang Enak
Cara Membuat Sale Pisang Kriuk Yang Enak
Resep Sale Pisang Krispi Yang Nikmat
Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening Yang Gurih
Resep Ebi Furai Featuring Saos Tar Tar Yang Gurih
Resep Bubur Ayam Jakarta Yang Renyah
Rahasia Memasak Sale Pisang Molen Yang Lezat
Rahasia Membuat Resep Weci Renyah Lengkap Dengan Sambal Petis Yang Nikmat
Resep Mousse Coklat Oreo Yang Gurih
Resep Sale Pisang Yang Lezat
Resep Bakwan Sayur Ote Ote Sambal Petis Yang Gurih
Resep Banana Milo Mousse Yang Enak
Resep Palekko Ayam Yang Lezat
Cara Memasak Kripik Kulit Pangsit Yang Gurih
Resep Nasi Gandul Khas Pati Yang Lezat
Cara Membuat Soft Pretzels Yang Renyah
Rahasia Memasak Pretzel Yang Enak
Rahasia Memasak Balado Dendeng Paru Yang Enak
Resep Nasi Gandul Pati Yang Gurih
Cara Memasak Dendeng Balado Yang Renyah
Resep Selat Solo Galantin Yang Gurih
Resep Bukanrujak Cingur Pr Dibumbukacangin Yang Gurih
Resep Saus Tartar Garlic Mayonaise Yang Nikmat