Pepes kembung kuring Ikan kembung adalah komoditas ikan laut yang biasa kita konsumsi karena memiliki daging yang cukup tebal dan gurih. Siapkan baskom, masukkan ikan kembung, bumbu yang dihaluskan, cabai rawit hijau, dan air asam menjadi satu. Resep pepes ikan mas maupun pepes ikan kembung merupakan kuliner peninggalan leluhur.

Bahan Membuat Pepes kembung kuring

5 ekor ikan kembung kuring.
10 buah cabe merah.
5 buah cabe rawit.
10 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
1 ruas jari kunyit.
1 ruas jari jahe.
2 butir kemiri.
6 lembar daun jeruk.
1 lembar daun kunyit.
1/2 buah kelapa agar muda.
2 ikan daun kemangi.
3 batang serai ambil tengahnya dan potong halus.
5 lembar daun pisang.
10 buah tusuk gigi.
1 buah jeruk nipis.
1 sdkm gula.
1 sdkt garam.

Langkah Memasak Pepes kembung kuring

Bersihkan ikan, lumuri garam n jeruk nipis, blender bumbu cabe, bawang, kemiri,kunyit, jahe, serai n kelapa tambahkan garam n gula.
Masukkan bumbu kedalam perut ikan, lumuri ikan dengan bumbu, taburi daun jeruk yg udah diiris n daun kunyit yg udah diiris, daun kemangi juga.
Bungkus ikan tusuk tiap ujung, kukus ikan selama 30 menit, panggang ikan biar mkn sedap.
Pepes ikan siap di sajikan.

Pepes ikan kembung ini dimasak seperti halnya menyajikan masakan ikan pepes pada bahan utama ikan lainnya. Sementara itu, ikan kembung juga mengandung gizi dan protein yang baik sekali untuk. Cara Membuat Resep Pepes Tahu Enak. Beberapa diantara kita pasti sering mendengar resep Buat teman teman yang lagi diet kolesterol dan menghindari makanan yang digoreng, resep pepes tahu ini. Cara membuat pepes ikan kembung ala kreasi dapurku.

Get Latest Recipe : HOME