Bubur Candil Ubi Jalar / Kolak Biji Salak. Umumnya satu porsi kolak biji salak ubi yang terkenal sebagai sajian takjil menu buka puasa ini dijual seribu hingga lima ribu rupiah. Harga yang bervariasi tergantung isian yang digunakan.
Bahan Membuat 23. Kolak Biji Salak / Biji Salak / Bubur Candil
- 1 buah ubi kuning.
- 1 buah ubi ungu.
- 2 sdm tepung ketan gluten free.
- 800 ml air buat rebusan.
- Saus santan.
- 200 ml santan kental.
- 1 sdm tepung kentang / maizena gluten free.
- Air buat larutan tepung.
- Garam laut.
- Pemanis stevia / gula.
- Bahan Pelengkap.
- Larutan gula aren.
Langkah Memasak 23. Kolak Biji Salak / Biji Salak / Bubur Candil
- Untuk Biji Salak / Candil. Kupas ubi, kemudian dipotong kecil dan direbus sampai lunak..
- Diangkat dan ditumbuk halus..
- Campurkan ubi dengan tepung kentang / ketan.
- Bentuklah adonan ubi bulat bulat dan rebuslah adonan ubi sampai matang. Adonan ubi matang jika adonan ubi mengapung di atas permukaan air..
- Untuk saus santan, masak santan, garam dan pemanis secukupnya diatas api kecil. Masukkan larutan tepung kentang / maizena dan aduk rata sehingga sausnya mengental..
- Masukkan saus santan di mangkok terlebih dahulu kemudian tata biji salak dan diberikan larutan gula aren.
- Siap dihidangkan.
Kolak candil nya jadi cantik dengan warna ungunya. ^_^ Biji salak kemudian dimasak dalam kuah gula kental dan disajikan bersama siraman kuah santan. Sajian ini populer disantap sebagai takjil buka Sekilas sajian manis ini mirip dengan bubur candil. Jika bulatan candil memakai tepung ketan, maka lain halnya dengan biji salak yang menggunakan. Resep Kolak Biji Salak Sederhana dengan Ubi. Seperti namanya, bahan utama yang diperlukan adalah ubi jalar yang kondisinya bagus dan tidak busuk.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Gulai Nangka Kikil Jengkol Ala Padang Yang Nikmat
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ungu Yang Enak
Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Rahasia Memasak Kolak Biji Salak Yang Lezat
Cara Membuat Mpasi 7m Nasi Kacang Hijau Salmon Tempe Sawi Yang Gurih
Resep Biji Salak Warna Warni Kolak Teletubbies Yang Gurih
Cara Memasak Donat Sosis Donsis Yang Nikmat
Cara Memasak Burger With Homemade Beef Patty Yang Nikmat
Resep Dessert Box Red Velvet Kukus Yang Nikmat
Cara Membuat Mangut Ikan Panggang Pari Yang Renyah
Resep Tuna Kani Mentai Yang Lezat
Resep Mpasi 9m Egg Tofu Udang Kentang Wortel Ubi Kuning Yang Lezat
Resep Donat Aneka Topping Yang Renyah
Rahasia Memasak Mpasi 3 7 Bola Ubi Daging Giling Yang Enak
Rahasia Membuat Gulai Tunjang Gulai Kikil Kaki Sapi Yang Renyah
Rahasia Membuat Pepes Ayam Khas Sunda Yang Nikmat
Resep Donat Krispy Donat Sosis Donat Burger Ide Jualan Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Enak
Cara Memasak Mangut Ikan Gabus Yang Lezat
Cara Memasak Prol Tape Khas Jember Yang Nikmat
Rahasia Membuat Pepes Ayam Yang Renyah
Resep Cheesy Hot Mentai Rice Yang Nikmat
Cara Memasak Burger Dengan Patty Homemade Yang Gurih
Resep Grilled Burger Patties Yang Gurih
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Lezat