Garang asem (ejaan bahasa Jawa: ꦒꦫꦁꦲꦱꦼꦩ꧀, garang asem) merupakan makanan tradisional khas Jawa Tengah. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun.
Bahan Membuat Sop garang asem
- 1/4 daging ayam (tetelan lebih ajibb iga kambing).
- 3 buah Wortel.
- 3 buah Kentang.
- secukupnya Buncis.
- Daun bawang seledri.
- Bawang goreng.
- 1 buah Tomat.
- iris Cabe merah diiris.
- Bawang merah dirajang.
- Bawang putih dirajang.
- Jahe diiris.
- Lengkuas digeprek.
- Kunyit dihaluskan.
- 1 batang Sereh.
- Daun salam.
- 5 buah Belimbing wuluh.
- Bumbu halus.
- 1 sdt Merica.
- 3 siung Bawang putih.
Langkah Memasak Sop garang asem
- Rebus air..setlh mendidih masukkan daging..sampai empuk.
- Tumis cabe merah,bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas,kunyit halus,sereh,bumbu halus tumis sampai harum..setelah harum masukkan kerebusan daging tadi lalu masukkn kentang wortel.buncis,irisan tomat,belimbing wuluh,tambahkan penyedap rasa..gula.garam..masak sampai matang.
- Setelah matang taburkan bawang goreng dan daun bawang sajikan selagi hangat.
Banyak sekali variasi dari masakan ini seperti resep garang. Chicken Gently Boiled In Spices And Coconut Milk. Rice Served With Sate Lilit, Spicy Chicken, Crispy Chicken Skin, Belacan Chilli Fried Egg, Garang Asem Ayam, Spicy Pulled. Indonesian food: sate kuah, sop buntut, and garang asem. Resep garang asem ayam praktis, cocok untuk jadi stok makanan.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Rahasia Memasak 53 Opor Ayam Tahu Kuah Susu Yang Nikmat
Rahasia Memasak Nasi Tumis Ayam Kacang Mede Kering Tempe Teri And Amp Sambal Kemangi Yang Nikmat
Rahasia Membuat Scramble Egg Yang Nikmat
Cara Membuat Opor Ayam Bumbu Instant Yang Gurih
Cara Memasak 216 Abon Sapi Manis Yang Lezat
Rahasia Memasak Mongolian Beef Yang Gurih
Resep Ayam Tangkap Simple Yang Lezat
Resep Pentol Kanji Yang Gurih
Rahasia Membuat Rempeyek Teri Dan Kacang Ala Mama Dan Aku Yang Enak
Resep Opor Sayur Yang Enak
Rahasia Memasak Semur Hati Sapi Yang Nikmat
Resep Opor Tahu Baso Sapi Yang Nikmat
Resep Scramble Egg Hotel Yang Gurih
Resep Ayam Panggang Madu Pedas Yang Enak
Rahasia Memasak Popcorn Caramel Yang Gurih
Resep Opor Puyuh Tempe Yang Renyah
Rahasia Memasak Ayam Tangkap Yang Enak
Rahasia Membuat Granola Cashew With Strawberry Yogurt Yang Gurih
Cara Membuat Easy Mongolian Minced Beef Seninsemangat Yang Renyah
Resep Tahu Aci Part 2 Yang Nikmat
Cara Memasak Opor Daging Lontong Sayur Yang Renyah
Resep Tongseng Daging Kambing Yang Nikmat
Resep Ayam Tangkap Yang Gurih
Cara Memasak Kulit Risol Yang Renyah
Resep Tahu Aci Kering Kriuk Yang Renyah