Beef Patty untuk Burger Tetapi Anda juga tetap dapat tetap menggunakan press patty atau cetakan. Lapisi cetakan dengan bungkus plastik, lalu tekan bola patty isi ke dalamnya, dan ratakan daging sampai mengisi cetakan. There are a lot of ways to make a quality hamburger patty, and you can improvise to add your own touch.

Bahan Membuat Beef Patty untuk Burger

500 gr daging sapi giling.
1 butir telur ayam.
50 gr bawang bombay, potong dadu kecil.
2 lembar roti tawar kupas.
70 ml susu cair/UHT plain.
secukupnya garam merica pala bubuk, dan kaldu bubuk jamur.
secukupnya butter/margarine untuk menggoreng.

Langkah Memasak Beef Patty untuk Burger

Dalam mangkuk sobek-sobek roti tawar, tuang susu cair, campur rata sampai roti hancur dan lembut..
Dalam wadah bersih masukan daging giling, potongan dadu bawang bombay, telur, roti yg sudah dicampur susu tadi, garam, merica, kaldu bubuk sapi dan pala bubuk. Aduk sampai benar-benar merata. Ambil sedikit adonan daging, goreng/rebus utk tes rasa. Jika sudah pas rasanya adonan daging siap dibentuk..
Bentuk bulat agak dipipihkan. Tebal tipisnya sesuaikan selera ya. Saya suka yg agak tebal gini 😊, dan jadi 10 patty..
Goreng dengan sedikit butter/margarine sampai matang dengan api kecil (supaya matang sampai kedalam tapi kulit luarnya tidak gosong), jangan terlalu sering dibolak-balik. Biarkan beberapa saat disatu sisi, baru dibalik. Boleh di tekan2 dengan punggung sendok kayu..
Beef Patty siap digunakan 😊. Juicy and yummy 👍👌😄. Tinggal dibikin burger deh pake burger bun, lettuce, bombay, tomat dan keju..
Kalau tidak mau dimasak semua bisa disimpan di freezer. Bisa dikukus terlebih dahulu, lalu simpan dalam wadah kedap udara. Atau tidak dikukus dulu tp satu-satu bungkus plastic wrap, masukan ke dalam freezer. Saat mau dipakai biarkan sampai suhu ruang, baru digoreng/panggang dioven..

Mix the pepper, salt, dijon, and Worcestershire into the meat, gently. Hamburger patties shrink as they cook, causing deep cracks to form and the edges to break apart. This trick produces an evenly cooked patty that holds together on the grill. These burgers are meatballs or meatloaf in burger shape and grilled. Our patties are deliciously simple with USDA Choice Angus beef.

Get Latest Recipe : HOME