G F benturan dan hempasan terpahat. Manfaat Terong Ungu untuk kesehatan kan memang ada banyak sekali. Terong ini diyakini bisa meningkatkan stamina dan merangsang antibodi.
Bahan Membuat Mendut tela ungu
- 150 gram kelapa yang diparut kasar.
- 300 ml santan kental.
- 75 gram gula pasir.
- secukupnya Air hangat.
- 8 buah ketela ungu.
- 250 gram tepung ketan.
- 3 sdm tepung beras.
- 1/2 sdt air kapur sirih.
- 1 sdt garam.
- Pewarna merah/hijau secukupnya(skip) Jika ingt mendut warna.
- secukupnya Daun pisang.
- secukupnya Daun pandan.
- Batang lidi kecil secukupnya.
- minyak goreng(utk oles daun).
Langkah Memasak Mendut tela ungu
- Saus : masak santan kental, tepung beras, dan garam sedikit saja. Masukkan selembar daun pandan yang disimpulkan. Masak hingga mengental dan mendidih. Sisihkan..
- Unti kelapa : campur kelapa parut, gula pasir, sedikit garam, dan 1/2 gelas air. Masak hingga air meresap dan tercampur rata..
- Kulit : campur tepung ketan, garam halus, dan air kapur sirih. Uleni bersama dengan air hangat sampai adonan kalis dan bisa dibentuk. Bagi 2 adonan, masing-masing beri pewarna kue merah dan hijau..
- Ambil sedikit adonan kulit mendut. Pipihkan, dan beri unti kelapa. Bulatkan..
- Ambil selembar daun pisang, letakkan 2 bulatan kue mendut warna merah dan hijau di atasnya. Siram dengan saus santan. Bungkus dan sematkan dengan lidi..
- Kukus kue mendut sekitar setengah jam atau hingga matang. Sajikan..
Kalau di Yogya jajanan ini biasa buat suguhan hajatan. Bisa warna putih atau di beri warna hijau. Isinya enten Kelapa atau Unti Kelapa. Terong ungu ini banyak dimanfaatkan oleh orang- orang di Indonesia sebagai sayuran yang dapat diolah menjadi hidangan yang sangat lezat. Banyak rumah makan atau warung di Indonesia yang.
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Resep Puding Nutrijell Fla Regal Coklat Nufal Yang Lezat
Resep Roti Sobek Yang Enak
Rahasia Memasak Gimbap Sederhana Yang Lezat
Resep Resep Gulai Cincang Dari Orang Padang Langsung Yang Gurih
Resep Cendol Hunkwe Yang Nikmat
Resep Pindang Patin Palembang Yang Renyah
Resep Bubur Candil Ubi Ungu Yang Enak
Rahasia Membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang Yang Renyah
Resep Daging Merah Non Halal Yang Renyah
Rahasia Memasak 19bistik Bola Bola Daging Kitaberbagi Yang Renyah
Rahasia Membuat Sup Merah Special Yang Enak
Rahasia Membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang Yang Renyah
Resep Es Buah Sehat Yang Lezat
Cara Membuat Babi Panggang Merah Char Siu Yang Enak
Resep Sup Iga Babi Bit Merah Slow Cooker Yang Renyah
Cara Membuat Bola Ubi Gula Merah Kue Obi Yang Nikmat
Resep Es Campur Bikinramadanberkesan Yang Lezat
Cara Membuat Bistik Bola2 Daging Sapi Yang Lezat
Resep Dessert Box Regal Cheese And Amp Chocolate Mousse Takjil Menu Berbuka Puasa No Bake Yang Lezat
Rahasia Memasak Marmer Cake Yummy Recook Dari Dapur Vy Yang Renyah
Cara Membuat Pindang Tempoyak Patin Yang Lezat
Resep Bola Bola Ubi Goreng Yang Renyah
Rahasia Membuat Pindang Patin Khas Palembang Yang Lezat
Resep Pindang Ikan Patin Palembang Yang Renyah
Rahasia Membuat Jenang Candil Ubi Ungu Yang Renyah