Bahan Membuat Garang Asem khas Tegal
- 5 potong tulangan daging kambing/Sapi.
- 1 btg Sereh.
- 1 lbr Daun salam.
- 1 ruas jari Kunyit.
- Jahe.
- Lengkuas.
- Garam.
- Gula merah.
- 5 buah Cabe rawit merah.
- iris Bahan di.
- 4 buah cabe merah.
- 5 siung Bawang merah.
- 2 siung Bawang putih jika besar 3 jika kecil.
- 2 buah Belimbing wuluh/asem buah (kl mau lbh asem tambahkan).
Langkah Memasak Garang Asem khas Tegal
- Rebus daging dan cabe rawit..hingga rada empuk...
- Geprek kunyit, lengkuas, sereh, jahe, dan masukkan dalam panci..selanjutnya iris bahan yg diiris...
- Tumis bawang merah dan putih..setelah rada layu masukan cabe dan asem..masak hingga matang.
- Massukan ke panci (klo aku tanpa minyaknya yaa..) aduk aduk..jika daging sudah empuk tambahan garam, gula merah dan penyedap (jika pake)..koreksi rasaa..jika sudah pas..matikan kompor dan sajikan...
- Cabe rawitnya yg tadi di rebus dengan daging, taro di piring kecil lalu haluskan dan beri 1/2 atau 1 sendok sayur kuah garang asem untuk sambelnyaa...
Get Latest Recipe : HOME
Resep Lainnya :
Cara Memasak Cendol Yang Lezat
Resep Udang Sawi Hijau Mpasi 11 Bulan Yang Renyah
Rahasia Membuat Nagasari Raja Bunga Telang Yang Nikmat
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Indonesiamemasak Yang Renyah
Resep Nagasari Pisang Tanpa Daun Yang Renyah
Rahasia Membuat Cendol Angker Yang Enak
Cara Memasak Kolak Biji Salak Yang Renyah
Resep Pie Brownies Yang Renyah
Cara Memasak Nagasari Loyang Tanpa Santan Yang Lezat
Rahasia Membuat Es Cendol Nangka Dengan Biji Chia Yang Enak
Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Lezat
Resep Cumi Hitam Saus Tiram Yang Nikmat
Resep Mpasi 7m 4 Ayam Tomat Kangkung Yang Gurih
Cara Membuat Kolak Biji Salak Ubi Ungu Yang Gurih
Resep Kolak Biji Salak Ubi Ungu Dan Pisang Yang Renyah
Rahasia Membuat Sayur Sawi Putih Santan Yang Gurih
Resep Puding Kacang Merah Mpasi 7 Month Yang Renyah
Cara Memasak Gule Tunjang Sapi Yang Nikmat
Cara Membuat 2 Oreo Cheese Cake Lumer Aladhim Yang Gurih
Rahasia Membuat Kolak Biji Salak Candil Ubi Ungu Yang Renyah
Resep Cumi Hitam Saos Tiram Yang Nikmat
Rahasia Memasak Es Cendol Dengan Kinca Dan Nangka Yang Gurih
Rahasia Memasak Mpasi 7m Nasi Kacang Hijau Salmon Tempe Sawi Yang Renyah
Cara Membuat Puding Tape Ketan Hitam Yang Lezat