Biasanya, bahan utama yang digunakan adalah ikan, ayam, dan tahu. Resep Pepes Ayam Bumbu Kuning dapat anda lihat pada video slide berikut. Rasa pepes ayam yang sangat menggugah selera.

Bahan Membuat Pepes ayam bumbu kuning

1/2 kg daging ayam potong.
Bumbu halus.
5 siung Bawang merah.
4 siung Bawang putih.
3 butir kemiri.
1 ruas kunyit.
Sedikit jahe.
Sedikit lengkuas.
Bahan pelengkap.
10 butir cabe rawit.
Serai (memarkan).
Daun jeruk.
Daun kemangi.
Daun salam.
Daun pisang untuk membungkus.
Garam.
Kaldu bubuk ayam.
secukupnya Merica bubuk.
secukupnya Gula pasir.

Langkah Memasak Pepes ayam bumbu kuning

Cuci bersih ayam, kemudian potong2 sesuai selera.
Ulek semua bumbu halus kecuali lengkuas iya, lengkuas biarkan sedikit kasar saja jangan terlalu halus 😁.
Campurkan semua bumbu halus ke dalam potongan ayam. Setelah itu beri garam, kaldu bubuk, merica dan sedikit gula pasir. Aduk kembali sampai benar benar tercampur rata..
Jika sudah tercampur, diamkan selama 15 menit.
Tata daun pisang, berikan cabe rawit (saya biarkan cabe rawitnya satuan) berisedikit daun kemangi, daun jeruk serai dan salam. Kemudian taroh ayam yang telah di lumuri bumbu tadi. Selanjutnya tata lagi daun kemangi daun salam serai dan daun jeruk di atasnya. Lipat daun pisang sampai terbungkus semuanya..
Kukus selama 45 menit atau sesuai selera.. biasanya 30 sampai 40 menit juga sdh matang 😊.

Pepes dengan bumbu halus atau pepes dengan bumbu iris, serta masih banyak lainnya. Resep kali ini yaitu pepes ayam dengan bumbu putih ala sunda, yang pastinya akan membuat anda ketagihan hingga suapan nasi dan bumbu pepes terakhir. Resep Pepes Ayam / Pepes Ayam Bumbu Kuning Resep Cara Mudah Membuat Pepes Ayam Kemangi Yang Enak Banget. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.

Get Latest Recipe : HOME