Cakalang Bakar Bumbu Padang

Bahan Membuat Cakalang Bakar Bumbu Padang

1. It's 2 ekor of cakalang (4 ons).
2. You need of Bumbu marinasi.
3. You need 1/2 buah of jeruk nipis.
4. It's 1 sdt of garam halus.
5. You need of Bumbu halus.
6. Prepare 3 of cabe cengek.
7. Prepare 5 of cabe merah kriting.
8. You need 1 ruas of kunyit.
9. Prepare 1 ruas of jahe.
10. Prepare 7 buah of bawang merah.
11. Prepare 3 buah of bawang putih.
12. You need 1/2 sdt of ketumbar halus.
13. Prepare of Bumbu geprek.
14. It's 1 buah of sereh.
15. It's 3 lembar of daun jeruk.
16. Prepare 50 ml of santan kental.
17. It's 250 ml of air.
18. Prepare sesuai selera of Garam dan gula.

Langkah Memasak Cakalang Bakar Bumbu Padang

1. Cuci bersih cakalang, marinasi dg bumbu ±10 menit.
2. Haluskan bumbu halus dg blender.
3. Tumis sebentar bumbu dg sedikit minyak, lalu tambahkan sereh dan daun jeruk. Tumis hingga daun jeruk berubah warna jadi kecoklatan..
4. Masukkan santan kental, air, garam dan gula..
5. Cuci bersih cakalang dr bumbu marinasi, lalu sayat menyerong agar bumbu ungkep meresap.
6. Ungkep cakalang sampai bumbu menyusut. Jangan di bolak balik karna cakalang bisa patah..
7. Bakar cakalang yg sdh di ungkep. Aku pakai happycall aja, kalo mau lebih enak boleh pakai bara api. Sambil panggang boleh diolesi dg bumbu ungkep tadi..
8. Cakalang bakar siap dinikmati bersama plecing kangkung dan sambal trasi 😋.

Get Latest Recipe : HOME

Resep Lainnya :

Resep Bubur Candil Ubi Ungu Yang Renyah

Resep Marmer Cake Yang Gurih

Cara Membuat Sup Ikan Kerapu Seger Yang Lezat

Resep Marmer Cake Tanpa Pengembang Dan Pelembut Yang Enak

Rahasia Memasak Cheese In Hamburg Steak Yang Nikmat

Cara Membuat Sup Ikan Kerapu Pedas Asam Manis Yang Renyah

Resep 054 Sup Krapu Yang Lezat

Rahasia Membuat Candil Ungu Kelapa Muda Yang Gurih

Resep Pindang Patin Khas Palembang Yang Nikmat

Rahasia Memasak Bistik Sapi Saus Mentega Yang Enak

Resep Marmer Cake By Law Thomaz Yang Lezat

Resep Green Tea Marmer Cake Yang Renyah

Resep Marmer Cake Yang Enak

Resep Marble Cake Enak Yang Nikmat

Resep Kolak Candil Ubi Ungu Mamasusancooks Yang Gurih

Resep Simple Steak With Mushroom Sauce Yang Enak

Rahasia Memasak Sambel Goreng And 34 Khas Cirebon And 34 Yang Nikmat

Resep Pindang Patin Nanas Seger Palembang Yang Enak

Resep Pindang Patin Palembang Anti Amis Yang Gurih

Cara Membuat Marmer Cake Law And 39 S Kitchen Yang Renyah

Resep Pindang Patin Palembang Yang Nikmat

Cara Memasak Bunga Ubi Candil Yang Enak

Resep Bola Ubi Crispy Lumer Yang Enak

Cara Membuat Marble Butter Cake Law Thomas Yang Enak

Cara Membuat Marble Cake Marmer Cake By Law Thomaz Yang Enak